Posts Tagged 品牌定位

【顧問筆記】誰說漢餅老派?來一場摩登台風漢點趴!─ 二和珍 Double Harmony

藤籃、披薩板、玻璃盅,擺在上方的不是馬卡龍與乾酪塔,而是糕仔、月餅、綠豆椪……。一間艋舺的老字號漢餅店,摩登洋風揉合了古早台味,SOHO人文品牌團隊這回讓傳統漢餅接上了文化的底氣,不談厚重的老歷史,龍山寺的祈福祝禱、雙倍祝福的心意,為70年老漢餅注入新生命。列熱銷至今數十年。

臺北龍山寺旁,熱鬧的三水街市場口邊,一家老字號糕餅店,飄出了令人垂涎的奶油香。它是二和珍,早在1940年代,創辦的頭家娘即大膽挑戰以西式奶油做漢餅,顛覆掉傳統的豬油,讓人不悅的油耗味沒了,取而代之的是一股甜蜜的奶香味。 Read the rest of this entry »

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【品牌新訊】老字號的味蕾驚喜!

烏魚子是過年大菜,紅棗枸杞是藥膳聖品….,以上皆是,但可不只是如此。迪化街兩家老字號- 李日勝與六安堂,再次刷新我們的想像!這一回他們與大學食品相關科系學生合作,用自家招牌研發創新口味,李日勝的烏魚子乳酪冰淇淋、六安堂的養生凍泡芙,東西食材大膽越界,老字號美味現身!

手工乳酪冰淇淋裡,藏著綿密彈牙的野生烏魚子切丁,上面再撒上烤的香酥的烏魚子,濃郁而清爽,暑熱當頭,還有什麼比這一杯更逗人開心?紅棗和枸杞做成了卡士達內餡,加上銀耳果凍,調配成焦糖與伯爵茶口味的泡芙,和閨密相約下午茶,一起變美麗!迪化街周日行人徒步區已於6/3日正式上路,讓我們邁開輕鬆步伐,品嚐老字號的美味驚喜!

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【顧問筆記】如何讓鈕扣從衣服上飛起來?一個貿易商的翻身…── 尚蝶扣Buttonfly

改造後

張孟仁白手起家,1981年創辦尚得鈕釦,初期以貿易為主,除了供應三重上百家成衣製造廠,還外銷泰國、新加坡、日本等國。自有工廠從鈕扣原料、製造生產到出貨自產自銷,風格款式多樣,經典系列熱銷至今數十年。

全球金融海嘯以後,台灣的成衣產業不復當年輝煌,女兒張小妞回家幫忙,從製作扣版、店面展示著手,努力協助家業。只是長得像辦公室的店面空間,以及傳統的經營模式似乎無法配搭新的業務發展,於是她和爸媽一起尋找轉變的契機。 Read the rest of this entry »

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【兩岸匯流】三生有幸,點亮手藝品牌的人文靈光!

竹、木、陶、織、漆…,5月12日這一天,四百位來自中國各省的非遺學者、傳承人、匠師、手藝人與設計師於齊聚深圳觀瀾湖硬石飯店,以藝會友。這場名為「國匠榮耀」的論壇,甦活創意張庭庭總經理也應邀發表專題演講,以「三生有幸 ─ 手藝品牌的人文心法」為題,分享兩岸輔導經驗。

何謂「三生有幸」?從生存層面的突破、生活境界的探索到生命視野的開拓,庭庭老師以近年來親自輔導的兩岸傳產與文創品牌,提點手藝人與設計師如何把自己胸中的澎湃,轉化成消費者心有戚戚焉的存在。20分鐘夾議夾例的發表,引來台下熱烈共鳴,為耿直熱情的文化人點亮了靈光!

相關報導:

〈张庭庭:手艺人要把自己当作一个品牌〉

〈「国匠荣耀•第三届手工艺创新盛会」在深圳观澜湖开幕〉

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【顧問筆記】工地鷹架x70歲藥櫃,老字號的硬派柔情

大稻埕永樂市場對面的民樂街上,幾家青草茶店一字排開,其中一家姚德和青草號,已經有70年歷史了。青草茶、苦茶、茅根、蘆薈,一杯杯古早味涼茶,是許多台北人遊逛布市與迪化街的清涼記憶。

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【品牌亮相】老城區的青春CPR ─ 柯P訪老濟安

遇上王老師的台灣草藥學,柯P濟世安生的醫者心大爆發…。4月7日這一天,柯P來到了老濟安,坐上茶吧親自體驗手沖青草茶。這已是他二度造訪老濟安,兩年前店裡還是舊倉庫的模樣,如今得以親眼見證美食店家再造計畫改造的成果,柯P欣然赴會,手拿店內改造前後BA板,暢談城市博物館的市政藍圖。老城區、老字號,青春重生,喝一口小老闆伯諺為柯P特調的元氣百倍茶,願這杯潤澤的青春,迎接台北元氣的明天!祝你長命百歲!

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【品牌故事】兩個蒲家媳婦的美味推碾 ─ 蒲氏石磨豆花

百年一磨,十里花火

在石磨的碾壓下得到淬煉
在柴火的熬煮中得以昇華
再與鹵水相遇凝結成花…
這不只是一場豆子的奇妙旅行
也是一個客家女子的生命戲碼
她叫曾萬華,於洛帶農村由媽媽辛苦養大
從小喜歡畫畫,去不了天涯卻幸運嫁到蒲家
奶奶幫她把蒲氏家傳的石磨豆花在古鎮發揚光大
豆漿添了新鮮豌豆尖,豆花湯鍋加了養生山貨
冷熱皆宜健康可口,還有自製辣醬費工手作
親繪紅灩灩的牡丹朵朵,筆筆勾勒客家熱情純厚
青春瓊漿百年一磨,長壽仙鍋十里花火
客倌們,歡迎進來坐坐!

「蒲氏石磨豆花」是SOHO團隊在成都洛帶古鎮輔導改造的店家之一,從創辦人的家族故事與牡丹手繪技藝出發,援引客家文化的澄樸熱情,烘托百年石磨豆花的講究特色,終而提煉出獨一無二的品牌價值。2017年改造完成,蒲氏石磨豆花開展品牌蛻變轉型之路,以下是他們的故事~ Read the rest of this entry »

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【品牌文風】來吃鍋,一饗四季滋養的青春花火! ─ 蒲氏石磨豆花商品文案

「青春瓊漿百年一磨,長壽仙鍋十里花火」,顧問撰寫的對聯,為蒲氏石磨豆花渲染出人情味,也暗喻了品牌的養生訴求。專為四季調理養身的養生豆花,如何譜寫深度,兼容店主的藥膳調理智識?蒲氏石磨豆花的商品文案,按照四季鋪排美味,如同讓人琅琅上口的養生口訣,一飲而盡青春歲月般的現磨新鮮,祝你長命百歲!

【蒲氏石磨豆花 四季藥膳養生湯鍋】

一年四季藥膳滋補養生,蒲氏石磨豆花用健康食材調理好味道!

〈春季〉
春天風邪易傷體 調肝健脾應為先 黃芪白術人參湯 一鍋好料展笑顏

〈夏季〉
夏天暑濕最惱人 清熱解毒生清涼 百合麥冬金銀花 玄參桔梗荷葉香

〈秋季〉
秋天涼瑟宜保身 潤肺滋陰好氣場 沙參麥冬百合湯 再加貝母多滋養

〈冬季〉
冬天禦寒必進補 脾腎陽虛四腋涼 付片當歸枸杞湯 祛寒暖胃固真陽

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【文創印象】人文的溫度,躍然紙上 ─ 歐特儀新北總圖停車場

「一枝筆,或輕或重揮灑情懷;一頁紙,或厚或薄跳動靈思;一本書…」。2014年,甦活團隊與人文科技停車場營運公司歐特儀合作,為新北市立圖書館總館打造一座以書為概念的人文藝術停車場,主題「開卷有藝」,呈現一本書從作者創作到讀者展讀的美好過程。管理室旁的書法燈箱「躍然紙上」,如屏風般大器開展,隨著圖書館落成,成為停車場裡最吸睛的亮點。

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【品牌亮相】與好閨秘共享一杯蝶米

喝杯茶,清爽送走年節假期一肚子的油膩!大同專案的夥伴「寶堂蝶米」,甫推出的【閨蜜蝶米手禮】。一款是花香馥郁的正冬烏龍茶,另一款,則是擁有甜潤蜜香的大暑紅茶,一盒手禮,兩縷茶香,收納了寶島寒暑的兩種滋味。

兩款茶各以品牌CI色包裝,冬茶為藍、暑茶為黃,還有一隻可愛的蝶米展翅其上,像一對好閨秘,形影不離。不分寒暑,寶堂的閨蜜蝶米,邀你的好閨秘一同品嚐…

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