大稻埕永樂市場對面的民樂街上，幾家青草茶店一字排開，其中一家姚德和青草號，已經有70年歷史了。青草茶、苦茶、茅根、蘆薈，一杯杯古早味涼茶，是許多台北人遊逛布市與迪化街的清涼記憶。
Posts Tagged 大同大不同
【顧問筆記】工地鷹架x70歲藥櫃，老字號的硬派柔情
May 10
【顧問筆記】如何把一座海洋、一顆太陽帶進一家老南北貨行？
Apr 27
30年烏魚子老店力求轉型
走在台北迪化街上，幾乎每家南北貨行都賣烏魚子，年節、送禮，應景體面。位在歸綏街以北的「李日勝」，則是街上唯一一家專賣古法日曬野生烏魚子的南北貨行。成立自1986年，李日勝從南北貨批發買賣起家，第二代老闆娘王麗蘋對烏魚子情有獨鍾，為了掌握源頭的穩定與品質，找來雲林專業日曬場契作，30年來共同努力遵循古法日曬製程。
黃澄澄的烏魚子，魚卵粒粒飽滿帶著微微的透明感，入口綿密彈牙。抹上清酒小火烘烤，切片配著白蘿蔔或蘋果吃，前者微辣爽口後者清甜芬芳，是老饕的正統吃法。也有紅酒廠商來店裡訂製組合禮，取代起司，搭配紅酒品嚐，中西美食的醇厚滋味，相得益彰。
優越的產品品質加上王麗蘋的誠摯經營與熱情解說，多年來累積不少識貨主顧，其中許多是日本客人。然而，這幾年成長的腳步並沒有隨著迪化街的觀光潮而加快，她體認到是該轉型的時候，於是和兒子商量，如何突破轉型。
一開始，他們只想著要把老舊店面翻新美化，請來設計公司大肆裝修，成果卻不如預期。迪化街典型的三進街屋，第一次翻新後的李日勝卻有著現代感的亮麗裝潢，兩面魚翅、一塊匾額正對著門口迎面而來，顯得貴氣十足，可惜卻與迪化街老街的歷史氛圍與團隊溫暖氣質明顯不符，也讓年輕族群卻步。店面的招牌也不明顯，隔壁的舊店立面仍保留著昔日招牌，容易混淆印象，不利辨識。直到看見對面鄰居從富山行到富自山中的巨大改變，2017年李日勝也積極爭取並獲選加入「台北，大同大不同」的行列，接受SOHO團隊輔導改造。 Read the rest of this entry »
【品牌新訊】一枚永恆的青春 ─ 六安堂
Apr 27
最近討論度破表的日客最愛伴手禮，我們的夥伴六安堂赫然入列。原來，迪化街上的百年參藥行，不只有珍貴藥材，使用大湖草莓製作的草莓乾，意外打敗芒果乾，入列最愛伴手禮之一。原文中也介紹了店裡的其他果乾，寶島名果當令在地的美好滋味，就封存在一枚小小的果乾裡，永遠青春甜美！
六安堂近日好消息頻傳，在第四代小老闆的領軍下，這家百年老店再以嶄新包裝亮相。2016年，在「台北，大同大不同」計畫的輔導下，六安堂有了嶄新的品牌CI，新包裝上方印有創始年份，一眼便識百年印記。用了較為深沉的黃及透明腰身，展現老字號的大器風範更多了分現代感。包裝上也印有QRcode，資訊查詢更簡便。不只線下改頭換面，線上也同步轉身。官網跟進大改版，承襲品牌新形象的設計簡潔大方，為了與滑世代接軌，手機與電腦皆能相容使用。
大湖草莓乾吃過了沒？這份剛出爐的伴手禮名單，讓我們驚喜看見台灣的優質良品。甜美凍齡的果乾、青春不滅的老店，有空來六安堂挖寶，讓你看見在地美好 百年不老！
才過完年，台北大同的好夥伴李日勝就傳來了捷報！從年初六開始，李日勝風光進駐宜蘭礁溪老爺酒店，現場不只販售招牌伴手禮，還有現做的野生烏魚子餐點！
當迴游舌尖的海味，遇上蘭陽平原的農產時鮮，會激盪出什麼樣的滋味呢？在這個洋溢著濃濃年味的快閃吧空間，李日勝品牌新CI的「勝」字，風光貼上了牆，果然喜氣！來走春吧，為新的一年討個好彩頭，一日勝過一日！
【品牌亮相】與好閨秘共享一杯蝶米
Feb 23
喝杯茶，清爽送走年節假期一肚子的油膩！大同專案的夥伴「寶堂蝶米」，甫推出的【閨蜜蝶米手禮】。一款是花香馥郁的正冬烏龍茶，另一款，則是擁有甜潤蜜香的大暑紅茶，一盒手禮，兩縷茶香，收納了寶島寒暑的兩種滋味。
兩款茶各以品牌CI色包裝，冬茶為藍、暑茶為黃，還有一隻可愛的蝶米展翅其上，像一對好閨秘，形影不離。不分寒暑，寶堂的閨蜜蝶米，邀你的好閨秘一同品嚐…
【品牌新訊】老食材，新年菜─ 台北大同青春不老！
Feb 9
(照片轉載自 台北市商業處-猴呷猴七淘 in Taipei)
迪化街的經典食材如何料理出過年的創意新味！？台北年貨大街強強滾，我們大同大不同的兩屆夥伴們當然也沒缺席嘍！李日勝與聯通漢芳一同加入「你不知道過年的力量」活動，分別端出自家的招牌與在地名店大廚設計新年菜。
李日勝野生烏魚子加上日本干貝，可不只能炒XO醬，做成義大利麵正時尚！再看聯通漢芳，菊花燉煮蝦子，再以桂花、洛神和玫瑰熬煮醬汁，當西洋沙拉遇見中國漢芳，一起過個洋味十足的年！
吃飽喝足，可別忘了老祖宗的漢方養生之道，誰說中藥老派？百年老店六安堂為老祖宗的養顏妙方加上了冰涼的氣泡水，順口又吸睛！
新生代的小頭家們，聯手讓老食材與老藥方創意升級！圍爐過年，長了一歲，祝福大同老字號，青春不老！
誠心蘊亮，善念生香！
光緒年間，精通堪輿與製香的陳進意先生，
以其專業、善心及自製祭祀香品聞名雞籠鄉里。
後為躲日軍空襲避居三峽，日挑100包香沿街販售，
煙硝散去，1896年於台北民生西路創立陳財美至今。
走過清朝日治民國，不忘先祖初心，但求財美人安。
香木中藥材製作天然香品，一縷清馨祈神拜祖靜心，
善待環境與眾生，敬天、惜地、愛人，喜願救急助貧，
神明桌上明燈常存，香傳代代祝禱世間美好緣份。
香燭佛具百年老舖，2017喜樂轉身，
改良延續老祖宗的信仰文化、祭祀禮儀與製香工藝，
點燃新的燭光與薰香，誠心善念送暖十方。
烏魚子、青草茶，2018世貿年貨大展，李日勝、姚德和，兩家大同夥伴走出大稻埕，世貿初登場。現場攤位上，全新CI與形象攝影包裝，裡子面子都風光！
李日勝小老闆坐鎮現場，現煎野生烏魚子試吃活動人氣紅不讓。「怎麼會這麼好吃！」現場食客驚嘆連連，還成功說服了不吃烏魚子的新朋友。姚德和青草號也不遑多讓，一口氣租下兩個攤位，還搬來騎樓下的白鐵老冰箱，一杯杯清涼的青草茶，成為看展人潮的最佳良伴。還有新推出的藥浴包及除穢包，跳脫傳統的年節伴手禮，討喜吉利讓人耳目一新！
迪化街一家專賣阿嬤時代廚房用品的雜貨店，蒸籠、炊飯桶、餅模、涼扇…，以竹子、木頭製作的傳統道具，簡樸古雅，走進去還可以聞道一股淡雅的竹木香氣。這裡還有古早時代買菜用的尼龍茄芷袋，款式尺寸一應聚全。
【品牌亮相】寶堂蝶米換新裝
Feb 13
舒活雅集的好夥伴，寶堂蝶米推出新包裝嘍！呼應全新品牌CI調性，選用了清爽的藍綠色，搭配極簡的灰與白，紙盒外裝結合立體茶包，從內到外，讓喝茶更輕鬆愜意。從茶園到茶桌，從栽種到包裝，直飛旅行的最後一哩路，獻上友善環境的美好心意…
