文：張庭庭 甦活創意管理顧問公司總經理
最近國際級旅館紛紛進駐台北信義區，掀起奢華住宿大戰。而注重設計與品味的精品旅館，愈來愈像藝廊，旅館業也紛紛變身成了文化創意產業。
其實文化創意不只是飯店的門面妝點，還可融入行銷活動，為品牌創造人文與感性價值。去年年初，香格里拉台南遠東國際大飯店舉行開幕，透過友人推薦去進行了開幕行銷活動的企畫比稿。不找大牌藝人，不耍正妹噱頭，以不到其他業者一半預算的規劃，拿下案子。我們運用最多的，正是最唾手可得卻最珍貴的在地文化資源。
新飯店由一棟圓形舊建築改裝，樓高三十幾層，為台南第一高樓，擁有360度無敵景觀。這樣的條件放在高樓林立的台北可能不是挺突出，但在媲鄰成大校園的府城市區，可就鶴立雞群。空間寬敞大器，有許多極具巧思的人性化設計，裝潢也具文化質感。由於是國際飯店集團與國內業者合資，經營團隊非常國際化，人員訓練也異常嚴格，但他們卻能充分尊重在地傳統。而國際感融入在地文化，便是這家新飯店要呈現的品牌印象。
呼應飯店名稱，以「尋找人間天堂」作為企畫主軸。除了事前辦理網路票選飯店景點活動，開幕當天從剪綵的大門口，到舉行典禮的地下樓宴會廳，一路以仿古羊皮地圖鋪成地毯，兩旁布置稀有的天然花草樹木魚鳥，鳥聲啾啾配上音樂與天然精油花香，500位賓客驚嘆中通過這條尋幽訪勝的鳥語花香步道，來到彷如人間仙境的宴會廳前。從泳池畔搬下來的豪華遮幕躺椅，就愜意橫陳在花木扶疏中，讓人忍不住想坐下來，此時還有專人拍照留念。
宴會廳內除了國際級美食，還可嚐到有名的台南小吃。兩旁設有飛越時空藝廊，展示府城古往今來的珍貴歷史照片。表演節目則由當地藝文團體擔綱，包括雷霆萬鈞的台南十鼓擊與悠揚婉轉的奇美交響樂團。而重頭戲開幕儀式則引人側目，直徑超過一公尺的大型圓形木盒，在特別訂製的木台上傾斜直立，以紅花古布覆蓋。重量級貴賓揭開紅布，赫然是台南有名的小南米糕，上面還以紅棗排列成蝴蝶造型。開幕貴賓以特製木刀切開，象徵「福〈蝴〉氣圓滿，步步高〈糕〉升」。這個以切米糕代替切蛋糕的點子，博得了在場賓客的滿堂彩。
而最讓賓客驚喜的，首推宴席後的神秘禮物。原本給500位賓客的贈禮，特別結合府城廟宇文化中抽籤詩的禮俗，將四種贈禮分別設計成四句籤詩，放在精美御守中，讓賓客自己抽。四句詩分別以行、坐、居、臥為首字，形成一首七言絕句如下：
行遍天下吮指間 – 異國餐廳美食料理一客
坐沐襲人花草鮮 — 7樓SPA療程與游泳池一次
居高攬勝邀雲醉 — 38樓環景餐廳餐券
臥夢古城星滿天 — 客房住宿一晚
這樣詩情畫意，古色古香的抽獎方式，許多人直呼有趣。而從進場、觀禮、表演、用餐到抽獎，每個環節都充滿文化體驗，而且跟他們生長的經驗做了連結。如此除了創造議題讓媒體發酵，也讓這些意見領袖級的貴客成為飯店首批忠誠粉絲，讓他們日後跟朋友茶餘飯後閒聊之時，有了精彩話題，飯店的聲名也隨之傳播出去。
國際級企業願意彎腰汲取在地草根文化，反而讓品牌更顯氣度。
(本文於2010年9月2日刊載於經濟日報經營管版文創MBA專欄〈融入在地文化，行銷國際級服務〉)
