【顧問說書】製造業與服務業擁有不一樣的腦袋與計算機
談到扶植新創事業,或討論台灣下一波經濟奇蹟,「服務業」與「文化創意產業」儼然已經取代了「傳統製造業」甚至「高科技產業」。但靠製造起家的台灣產業界,是否已經準備好換成服務業的腦袋了呢? 我曾經諮詢一位從事手工創作品的經營者,他有店面,有簡單的網站。商品極為精緻,還發展出幾條產品線,要開發大訂單也不是問題,但他身兼研發、設計、品管、業務,還要做管理與帳務,雖有員工兩個半,但都無法獨當一面,只能跟在他旁邊分擔瑣事,也都忙到不可開交。他分身乏術之餘,眼看業績遲滯,資金即將用磬,自是十分焦慮。 問題不在如何管理庫存這是典型微型企業的困境,老闆萬能而員工萬萬不能。這個經營者在他的店面附近設了個小型倉庫,一走進去只見堆疊成塔,散漫各處的成品與原物料,叫人眼花撩亂。之前,他曾請了一個企管顧問來幫他診斷,看了倉庫之後,給的藥方是請他進行顏色管理,將不同物件以顏色標示分門別類,並力行先進先出等庫存管理規則。我問他為什麼沒有照做?『抽不出人力啊。』原來如此。我再問他:『那哪個東西放哪兒你都清楚嗎?』「我都知道。」「你有算過這些庫存值多少錢?」「大約兩百萬吧。」 (閱讀全文…)