【品牌文風】近悅遠來，風雅吃華餅──中華一餅
林恩如/甦活創意管理顧問公司 助理顧問
自傳統市場潤餅攤起家的中華一餅，革新潤餅製程、口味及食用習慣，將潤餅帶入輕食養生的現代用餐哲學。從餅皮研發著手，以傳統食材為基底，改變配料及作法，開創傳統美食的新天地。2013年底中華一餅陸續推出世界風新口味，並將產品重新更名為「華餅」，2014年初更進駐桃園第二機場航廈，迎接往來國際旅客，綻放世界舞台。 (閱讀全文…)
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日期: 2014 年 2 月 13 日
【品牌庭聽看】人性底層開挖目標客群
張庭庭/甦活創意管理顧問公司總經理
行銷人都知道要為品牌或產品設定TA(Target Audience)，也就是目標客群。通常是運用STP法則，也就是先找出所屬產業有哪些市場區隔，區隔的方式包括年齡、性別、人生階段、職業屬性、消費能力、消費動機、生活型態..等等，從中再選擇出最適合切入的一個或數個市場區隔作為標靶，然後制定品牌或產品的差異化策略，為其定位。
這個流程看似合理，但因為因循相同架構加上品牌愈來愈多，大部分行銷人按表操課一番之後，出來的結論常常所見略同。這種目標客群定位手法，其實暗藏一個假設前提，那就是消費者的消費邏輯與行為可以歸類而且可被預測。例如:年輕人喜歡上網但購買力較低，25-45歲女性企業主管傾向購買名牌服飾，有嬰幼兒的家庭一定喜歡拍照，40歲以上的人想必重視養生…，這些推論多半雖不中亦不遠，但就是太過顯而易見，於是同行中每個品牌的訴求看起來總是差不多，如果把Logo遮起來，這家與那家並無太大區別。 (閱讀全文…)