設計角落

【設計角落】老字號的美麗江山 ─ 林崇傑局長訪日星與林三益

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繼去年底與柯P參訪大稻埕台式糕餅老店十字軒,2月2日,北市產發局林崇傑局長再度造訪了設計角落兩家老字號 ─ 日星鑄字行與林三益。台北設計角落是甦活去年執行的專案,藉由從品牌視角出發的設計改造協助,讓店家由神而形煥然一新!在輔導顧問及設計團隊的陪同下,林局長參觀了設計改造的成果,更關心兩家夥伴的發展近況。

日星的張介冠老闆,親自示範鉛字的製作工法,去年底剛結束完歐洲活版印刷之旅,藉此機會與大家討論日星轉型活版印刷工藝館的未來。來到了林三益,透過第四代掌門人林昌隆的分享,我們重溫百年筆藝跨足彩妝刷具的品牌轉型之路。難得來了筆墨大家名店,局長小試身手當場揮毫,一幅「江山有約」,期待老字號在新的一年打下一片美麗江山!

顧問筆記

【顧問筆記】品牌深耕,叫你最佳主角! ── RICE MOMENT米時

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放棄餐飲業龍頭名店主廚之路,七年級生張傳卿勇敢創業,憑藉14年西餐料理扎實功夫,心中一直有個念頭 – 推廣台灣米。從經營外送餐盒起家,最後開設餐廳「米食Rice Kitchen」,以西式套餐附上特選調配的米飯,也用米穀粉作出米麵包,還加上炒過的米粒增加咀嚼口感香氣,想要分享米食滋味的初心已萌芽,卻還在懵懂間,沒找到明確的路徑與做法,客人走進餐廳仍不清楚所營為「米食」簡餐,也難感受到老闆想傳遞的米食理念。 (閱讀全文…)

品牌庭聽看

【品牌庭聽看】化苦為甜的的咖啡魔法師 ─ 《手沖咖啡的第一本書》序文

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前言:多年前的一場演講,咖啡大師郭維平受到甦活創意張庭庭總經理一席話啟發,銘記在心;後來,他的人生及志業伴侶依姍也來參加張總主持的創業鳳凰課程。去年由甦活執行的臺北市美食店家再造計畫,兩夫妻創辦的313 Café入選輔導店家,再度結緣。如今,郭維平撰寫了《手沖咖啡的第一本書》,特別邀請張總寫序,一起分享他出書的喜悅。 (閱讀全文…)