【顧問筆記】川味小吃人文變臉，如一首雅俗共賞的歌 ─ 麻辣巴蕾MaLaBa
來自川劇世家的武旦演員高瑜含，嫁來台灣後賣起家鄉味，名為「大嘴巴」，店面以川劇臉譜妝點。口味道地，可惜整體形象與坊間重慶川菜館並無明顯差異，整體品牌形象價值仍有待提升，且CI近似俏江南，無法取得商標，亦不利推展。
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日期: 2019 年 7 月 12 日
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來自川劇世家的武旦演員高瑜含，嫁來台灣後賣起家鄉味，名為「大嘴巴」，店面以川劇臉譜妝點。口味道地，可惜整體形象與坊間重慶川菜館並無明顯差異，整體品牌形象價值仍有待提升，且CI近似俏江南，無法取得商標，亦不利推展。