這些年，我們協助了幾家老餅店轉型。2015年，大稻埕的十字軒；2017年，艋舺二和珍；然後是永康商圈的宜和，這是2019的現在進行式。三家老字號糕餅店，如今各自傳到第三代手上，一邊努力突破求新，但也從不忘老餅舖的驕傲與責任，把老糕點做好做精。中元節這一天，何必敬鬼神而遠之，來看看這些傳統糕點充滿想像與祝福的寓意，原來背後藏著一顆慈悲溫柔心。
本格派的祝福 ── 十字軒糕餅舖
「毛荷」，則來自梵語中的「摩訶」，像一朵盛開的荷花，讓佛教裡的神聖花朵，為好兄弟度化。「裂桃」外形似桃，蒸好後會裂開，另一個名字必桃，源自裂的台語讀音ㄅㄧˋ。壽桃裂開了，門也打開了，祝願好兄弟早日離開地獄之門，轉世陽間。
佛系搖滾 ── 宜和餅店
佛手包是釋迦牟尼的手印，指引著好兄弟往西方極樂世界去，不再流離無依。宜和的佛手包，造型渾圓有力特別討喜，曾被某雜誌封為漢餅界的Rocker。不曉得哪天會不會改了手勢，真的變成了Rocker包…
三牲有幸 ── 二和珍
艋舺的二和珍，祭出了巧克力三牲，小巧玲瓏的豬魚雞，還有紅黃綠三色。比起大賣場常見的素三牲，造型口味別樹一格，而且，保存期特長。真的可愛，讓人忍不住想拿來當扭蛋往桌上擺。
想來，那些看似搞剛的禮俗，是為了提醒我們謙卑和向善。傳統式微，大家一切從簡，深深感謝我們的漢餅老店，用手裡的麵團，連結著我們與祖先，天上和人間。