炸醬麵你一定吃過！不就是甜麵醬、豆瓣醬、豆干和豬肉炒拌成香噴噴的醬料，加在白麵條上再灑上蔥花，唏哩呼嚕便吃個精光？但精品級的炸醬麵是甚麼樣的滋味呢？
這個炸醬麵不一樣！
被媒體譽為「香奈兒級團購美食」的雙人徐，是做炸醬麵的箇中好手，然而不管是食材選擇、包裝方式或者行銷管道，都和傳統麵店大相逕庭。雙人徐的炸醬麵不靠門市販賣，而是以網購起家。每一份售出的双人徐商品都有極簡黑白風格的包裝，冷凍快遞到消費者手上，包裝的高質感往往讓收到商品的消費者眼睛一亮。
經營者徐氏兄弟都不是食品專業出身；學企業管理的哥哥Chris，以及學廣告設計的Walter，兩個大男生怎麼會放棄原本的工作跑去賣炸醬呢？故事要從徐奶奶說起。
雙人徐的靈魂人物徐奶奶出生在湖南，後來嫁給了山東軍官徐爺爺，隨著國軍跑遍大江南北，最後停泊在台灣。嚐遍各地美食，也讓徐奶奶練得一身好本領，她的拿手料理炸醬麵，可是當時眷村裡赫赫有名的珍饈。只要徐奶奶做炸醬麵或者滷香辣牛筋，饞嘴的孩子就會聞香跑到徐奶奶家，流著口水眼巴巴等開飯。
奶奶炸醬的人生智慧
擁有好手藝的徐奶奶，把一身本領全傳給徐爸爸，也不忘細細叮囑徐爸爸：「就像是做人一樣，要有耐心，腳踏實地不能偷懶。該炸多久就炸多久，香氣沒有出來就不能停，醬汁沒收進肉裡也不能停，也絕對不能急。不能隨便、不能偷工減料，這樣才會好吃！」原來這小小的一鍋炸醬，藏著徐奶奶待人處事的大智慧啊！腳踏實地、不疾不徐、不隨便、不偷工減料，從徐奶奶到徐爸爸，從徐爸爸到「雙人徐」，料理炸醬麵的哲學，就是他們代代相傳的處世哲學。
徐奶奶的美味本來只在徐氏家族中相傳，直到某天，弟弟Walter工作的電視台主管吃到徐爸爸的炸醬麵，驚為天人，當下召集了親朋好友，集資要再吃一次。兄弟倆這才意識到，原來家傳美味，也可以透過其他方式與人分享。於是，雙人徐的美食時代，便悄悄拉開序幕……。
對奶奶那種愛心加耐心與誠心的料理哲學深深折服，徐氏兄弟決定把這份家傳美味帶給他們的感動傳達給大家。
然而，什麼樣的行銷方式才能儘量讓更多人吃到徐奶奶的炸醬麵呢？兩個七年級的大男生想到網路行銷這種新方法，把節省下來的店面成本反映到食材上，所以雙人徐的商品，都是用最頂級的食材製作，包括冷壓初榨頂級橄欖油、Costco精選豬絞肉、有五十年歷史的有機豆乾，這些食材全都是徐氏兄弟為了更精緻地呈現「徐奶奶的滋味」而精挑細選出來的。除了炸醬麵，香辣牛筋也是一絕。在那不富裕的年代，徐奶奶勤儉持家，難得要奢侈慶祝時，徐奶奶會先上菜市場，請牛肉攤幫忙剃蹄花筋旁的雜筋，雜筋的數量不多，剃起來又費事，雖然不貴，卻很珍貴。而蕃茄肉末麵則是後來研發的新王牌，清淡卻豐富的口感，女生最愛了。
一路走來，品味挑剔的弟弟Walter掌管廚房與新口味研發，隨和穩重的哥哥Chris負責行銷與管理，兩人合作無間，慢慢將事業版圖拓寬。
醬汁香濃，血脈相融
「血濃於水，家人還是最重要的啊！」徐奶奶曾這樣對徐氏兄弟說。開心的時候，不開心的時候，家人永遠是最強有力的後盾。也許學業、工作、戀愛，分掉了給家人的時間，但不應該分掉對家人的關懷。
這就是雙人徐不一樣的地方。他們賣麵，也與大家分享生活，徐奶奶和徐爸爸的身影不時會出現在雙人徐的部落格和facebook上；雖然兄弟倆有時會開玩笑地稱徐爸爸為「大魔王」，但是字裡行間，還是掩藏不了對爸爸的愛，家族親情，暖暖地融在雙人徐非常有power的黑白色logo裡。
不止哥倆好，一起打天下的徐氏兄弟也建立了一個感情融洽的團隊。從三個人、六個人到十五人，團隊越大，能做的服務也越多。「品質」與「服務」才是王道，就像徐奶奶說的，不隨便、不偷工減料，煮出來的麵才會好吃。高品質、不打折的服務，才能讓事業源遠流長。
除了堅持品質與服務外，八八風災現場也有雙人徐的工作人員穿著黑色工作服的身影，忙著煮麵撫慰受災居民，並且上網號召賑災，募集了許多物資送進災區。
雙人徐賣得不只是簡單的炸醬麵，還有不簡單的溫暖感受，兄弟倆不只要讓更多人嚐到徐奶奶的家傳美味，更要把他們對親情的重視、對事業的堅持，透過雙人徐這個新潮精緻的美食品牌，分享給全世界。
双人徐