文 / 林恩如 甦活創意管理顧問公司助理顧問
KUSO傳統經典，甦活團隊接手跟進，一路玩到底！深入聚焦品牌特質與資產，讓產品特色與品牌風格裡應外合。品牌定位為「世界大同創意蔬食」，取代已無新意的無國界料理，品牌理念與Slogan則為「百膳笑為先」，既傳達一家人感情融洽又愛搞笑的作風，也與消費者分享歡樂飲食哲學。博大精深的四書五經，孔老夫子的智慧哲思，就這樣成為品牌文案源源不絕的活水源頭，展現另類書卷氣！
長時間文火熬煮逼出食材精華的「孟云燉鍋」，在苦其心志、勞其筋骨之後，成為足擔大任的招牌餐。豪爽大器的「子曰沙拉」裡，新鮮蔬果澎湃多樣，淋上畫龍點睛的醬汁，味蕾即刻增廣見聞，嗯～果然有質，有量，友多聞。當奶油、巧克力遇到蔬果，甜得恰到好處，不偏不倚射中紅心，這就是「偏易鬆餅」……。顧問團隊擷取全系列餐飲茶點的特質，對應《論語》、《孟子》、《中庸》名句，細細玩味，文與餐相得益彰。
呼應中文名稱，顧問另取英文名字「FoodStalk」，結合了Food(食物)與Stalk(莖)，也象徵Foods(各類食品)與Talk(說話)。與Who’s talk發音接近，好吃的食物會說話，果然很有梗。
延續品牌名稱，顧問接續設計品牌標誌，以根莖類蔬菜的代表–洋蔥，做為品牌圖騰。洋蔥是中西料理中極易取得的食材，既是主角也是配角，恰如其分畫龍點睛，象徵世界大同創意蔬食的親民與家常，傳遞品牌溫暖的樂活風格。
再把文案設計入菜單裡，讓顧客邊點餐、邊讀KUSO版四書五經，身心滋養、笑逐顏開，飽讀菁蔬氣自華！
《文案欣賞》
【子曰沙拉】 有蔬食，鮮生饌。有質，有量，友多聞。
有酒食，先生饌 / 友質，友諒，友多聞 –《論語》
【孟云燉鍋】 天將大飪於斯人也，必先酷其心志。
天將降大任於斯人也，必先苦其心志 -《孟子‧告天下》
【至善帕尼尼】 帕尼尼之道，在明明得，在親民，在止巴豆夭。
大學之道，在明明德，在親民，在止於至善 -《大學》
【偏易鬆餅】 不偏之味中，不易之味庸。
不偏之謂中，不易之謂庸-《中庸》
【稠勤豆漿】 天道稠勤，正德厚生。日月光華，啖腹啖吸。
天道酬勤/正德、利用、厚生惟和/日月光華，旦復旦兮 -《尚書》
【窈窕果汁】 參差果菜，左右攪汁，窈窕淑女，嫵媚求之。
參差荇菜，左右流之。窈窕淑女，寤寐求之 -《詩經‧關雎》
【君子咖啡】 天行健，君子以上癮不息。
天行健，君子以自強不息 -《周易》
【成沏茶飲】 玉不琢，不成沏；人不飲，不知道。
玉不琢，不成器；人不學，不知道 -《禮記》
【春秋小碟】 欲加滋味，何患無辭？
欲加之罪，何患無辭？ -《左傳．僖公十年》
【一方湯品】 甜點鹹派可親也，美味可賞、肚皮可償，中庸可得也。
子曰：天下國家可均也，爵祿可辭也，白刃可蹈也，中庸不可能也。 -《中庸》
【君子咖啡】 天行健，君子以上癮不息。
天行健，君子以自強不息 -《周易》
【悠悠小品】 繽紛小品，悠悠我心。一日不食，如三月兮！
青青子衿，悠悠我心。/一日不見，如三月兮！-《詩經·鄭風·子衿》
四蔬五莖
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