【專案新訊】手作萬歲,老城尋味 ─ 9/24、25「視界大同旅人秘記」小旅行

周末午後,太陽露臉,20多人從台北各地齊聚一起,浩浩蕩蕩行腳大同。這是「台北,大同大不同」計畫所策劃的「視界大同旅人秘記」小旅行。9/24、25連續兩天,「手作萬歲」與「老城尋味」分別登場!

【視界大同旅人秘記】Part 1
手作萬歲有質有量,原創者的獨樂時光

第一場「手作萬歲」,從永樂布業商場為起點,在台北城市散步蘇老師的導覽下,我們來到了中藥行怡和泰,第2代年輕少東親切解說,傳統藥秤兩、錢、分精準切分,處處是功夫!大夥接續上2樓,化身素人中藥師抓藥過秤包藥包,牆上貼著一張配藥單「甘草、山楂、洛神、烏梅…」猜猜看,今天要配什麼妙方?原來是炎夏裡的清涼美味 – 酸梅湯。10張包紙平攤,再均分10幾種藥材,目測不準再加手感。好不容易分齊了,包藥也是學問哩!我們分組競賽,看哪組手腳最俐落,獲勝團隊的小獎品,更讓人懷念驚喜,服完苦口良藥後的甘甜安慰 – 仙楂梅。

接著我們來到天山行,彷彿踏進京都巷弄裡的小店,包裝小巧精緻的商品整齊地躺在一格格的木框盒中,經過改造的天山行,呈現有別於傳統南北貨行的雅緻質感。他們還將接待櫃台特別製作成展示台,陳列著磚頭、瓦片和老照片,原來這是天山行最初建築所使用的建材,抬頭一看,牆上高掛著一幅「天山行透視圖」手稿,是由知名建築史學家李乾朗老師親自手繪。周老闆感性地說,這是天山行的鎮店之寶!老店家惜物惜情,揪甘心……

巡禮了布匹、中藥材、南北貨,接下來,茶葉登場!我們來到有百年歷史的明山茶集,在第六代高家姊弟的介紹下,領略了大稻埕製茶業的輝煌歷史。既然是「手作萬歲」,歷史的精彩怎能只用聽的?接下來,「去蕪存菁」遊戲登場,大夥分組比賽篩茶角。評茶盤裡裝著尚未篩撿的毛茶,拿捏著托盤的角度與手勁把茶角篩出來,原來,當年大稻埕的精緻茶葉就是這樣「篩」出來的。得獎的團隊更獲贈明山的招牌拼配茶,收穫滿滿!

接著,轉進朝陽服飾商圈,在手工皮件店「加彩皮革」學習皮革的基礎知識,有獎徵答結束,我們來到台灣的陳氏大宗祠「陳德興堂」,這一場,由陳家後代,陳宗義執行長親自出馬導覽,我們一一親炙了宗祠裡木雕、彩繪、柱聯書法…建築與文物之美。70多歲、目光炯炯有神的陳執行長為我們示範了教育與傳承的可貴精神。

才從時光隧道回過神來,寧夏夜市林定國理事長接手導覽。他從一塊小木牌開始說起故事,原來是古早時代的「攤販營業許可證」,攤商秩序與清潔的管理就靠它!最後,名聞海內外的「千歲宴」登場,林理事長笑稱這是全台最大的宴席廚房,方圓500公尺內的攤商都是千歲宴的總鋪師。從滷肉飯、雞捲、燙魷魚、燒麻糬….,我們每道都嚐一點,20道寧夏夜市美食幾乎匯聚了台北代表性小吃,號稱台北之胃的寧夏夜市,多是50年歷史攤商,加總起來,果然千歲!

【視界大同旅人秘記】Part 2:
老城尋味 – 天地逍遙,老派文青巷弄散策

第二天,「老城尋味」遊程登場!下午三點從捷運北門站出發,在台北城市散步執行長邱翊老師的帶領下,一路上行經永樂布業商行、光泉牛乳發源地(全台第一家萊爾富)、名列大稻埕三大廟宇的霞海城隍廟與慈聖宮、為了開闢道路將日治時期公學校一分為二的太平國小與永樂國小,還有陳天來故居、李春生紀念教堂等古蹟名勝。邱翊老師以平板展示老照片,對照眼前的景象,我們一一重溫了大稻埕老城之美與昔日風光。

大稻埕的魅力,就在宜古宜今,在地特色店家一樣精彩!我們走訪了文創複合店「老桂坊」,店名源自創辦人吳俊美外公「鄭老桂」,店內陳列許多外公當年繪製設計的火柴盒廣告,吳俊美將這些自日治時期保留至今的手繪作品,開發成文創商品,老歷史交織新創意,讓人愛不釋手。

接續,我們來到南北貨行「富山行」。有著文青氣質的小老闆年紀雖輕,對天然食材與食安議題,卻有深刻的見解。大聲告訴大家:任何跟吃有關的問題,不管是什麼都不用客氣,儘管到「富山行」問就對了!

再走幾步,來到由船倉轉型竹木產品批發買賣的「大華行」,才踏進店裡,濃濃的藺草香撲鼻而來,各種古早時期的編織小物深深吸引雜貨控的目光。瀟灑熱情的王老闆說,環保,就從阿嬤時代的日用品開始。臨走前,優雅大方的老闆娘還贈送給我們每人一份精緻的傳統竹筷!

接續,我們造訪飄出陣陣茶香的「寶記茶行」,活潑的老闆娘生動述說當初來台北發跡的故事,逗得全場笑聲不斷。還特別準備有獎徵答,精美濾茶器與清香的烏龍茶包當前,大家爭相搶答!走了兩個多小時,是時候填飽五臟廟了,一行人前往具百年歷史的大橋頭粿仔街,品嚐「大橋町目米食館」香噴噴的米苔目跟蘿蔔糕。在地的陳里長推廣米食文化多年,與我們分享了米食的特色與其致力保留台灣米食的理念。

這次的遊程,一路上還有熱鬧的賓果遊戲,請每位店家老闆抽出數個隨機數字,連成三條線就能獲得精美小禮物,大家拿出遊戲單與筆,每到一站都緊張等待抽號,希望成為幸運兒!

我們特別為「台北,大同大不同」製作主題歌〈大不同〉,以台語老歌〈望春風〉開場,唱盡大同的在地傳統與日常生活。〈大不同〉陪著我們穿街過巷,唱出咱ㄟ新大同!意猶未盡嗎?接下來還有三條路線等著我們探勘,下期待續……。
主題歌〈大不同〉https://youtu.be/sjg9CgI0zKU

【視界大同旅人秘記】共有10場,前3場報名已截止,其餘7場將於9/29午夜截止報名。報名連結:http://goo.gl/CU21Lo

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