「台北，大同大不同」的輔導工程甫告一段落，在正式成果發表會之前，我們特地舉辦了部落客踩線之旅。11月23日午後，充滿老歷史的大稻埕，在總顧問隨行導覽之下，我們一一探訪文創轉身的老字號店家。即使天公不作美，大家依然興致高昂邁開腳步，心中的太陽漸漸升起，Let’s go~出發啦！
原名富山行的「富自山中」，目前是二個世代的家族成員一起經營。第一代葉老闆與老闆娘在大稻埕相識結婚後，共同打拼創業，近年來更添了生力軍，兒子葉亞迪回家接班啦！
現在的富自山中，經過這次的改造之後，不但保有過去南北貨行的味道，更把富自山中的品牌精神，與店內特色商品結合在一起。其中幾項，更是富自山中的人氣產品，以阿里山手工黑糖為例，這可是葉老闆在家鄉嘉義梅山的親戚，栽種甘蔗親手自製的哦，百分之百純粹天然，看似平凡，卻有著非凡的心血與來歷阿。
亞迪帶著大家體驗手洗愛玉的樂趣，還告訴我們富自山中的獨門吃法 ─ 愛玉凍加上阿里山黑糖粉，果真風味絕佳！亞迪的媽媽特別解說，品質純正的愛玉凍，不完全是透明的還稍帶點混濁，久放後，還會呈現些微帶水的狀態。聽到這裡，大家異口同聲說「哦～原來如此！」這一站真是好吃好玩又獲益良多啊。
下一站「竹木造咖」，我們才到達門口，王老闆的熱情招呼一掃外頭雨天的陰霾。竹木造咖專賣傳統木製、竹製的生活用品，還有許多過去阿嬤常用的茄芷「ㄍㄚㄐㄧ」袋，尺吋齊全、多款造型、輕巧又復古，吸引了許多喜愛懷舊風的文藝青年們，更有許多天馬行空的創意maker前來尋寶。
前稱為大華行的「竹木造咖」，在這次輔導改造之後，不僅改了新名字，更以阿嬤的灶腳為主軸改造了兼顧友善購物與尋寶趣味的空間，讓人忍不住一探究竟，在此找尋專屬的寶貝好物。我們發現，王老闆的身上也可以挖到寶哦！老闆娘還逗趣的調侃王老闆：「為什麼我都不知道你那麼有學問！？」此話一出，惹得大家哄堂大笑，王老闆與老闆娘也太有趣了吧…
接下來，一展新氣息的寶記茶行，現在改名為「寶堂蝶米」囉！茶農的孩子從家鄉南投北上開店，自產自製自銷家族種的優質茶品，宛如一場「茶園到茶桌的直飛旅行」。他們自己，也像一隻擁有茶葉翅膀的蝴蝶，飛到城市裡，帶著大家品茶回味家鄉山林的美好。
「寶堂蝶米」的二哥與二嫂，帶著大家品味四款茶，我們憑著味蕾的記憶，親自調配一款專屬自己的茶，讓芬芳的茶香撫慰行腳的疲憊，果真是教人念念不忘的好茶啊。
百年之前，一位仁醫楊誠法與其兄弟創立六安堂，1949年遷徏到台灣，身為第三代長子的楊世福，自小就被父親要求背頌《本草備要》與《湯頭歌訣》。六安堂在透過本次改造後，將老舖及老屋的歷史資產挖掘出來，透過故事牆加以呈現。我們站在故事牆前，端詳著百年老字號一路走過的足跡，景仰之情油然而生。
外頭濕冷，六安堂特別端上祖傳秘方「蔘鞭羊肉爐」讓我們暖暖身體，所謂的「鞭」，原來是羊咩咩的「那裹」啊…。氣溫驟降，剛好來補補身，讓暖呼呼的身體，渡過越夜越冷的冬天。
最後一站，我們來到「聯通漢芳」，關於養生之道，在中藥店林立的迪化街，聯通漢芳顯得特別與眾不同。他們讓喜愛東方漢藥的人們，也能親近西方花草的清新療癒。雖然文化不同，對比強烈，但本質都是源於初衷，讓取之於自然界的花草萬物療癒身心。來到「聯通漢芳」，一定要來嚐嚐招牌的「中藥養生茶」，以黃耆、枸杞、紅棗為基底，再加上當歸跟東洋蔘所調配而成，口感甘甜芬芳，明明是最常見的親民藥材，誠意卻是十足啊！
喝了養身茶，接下來就跟著店家第二代偉哲學習認識中藥材。想不到，這款養生茶，還有另類服用方法哦！據說第一代老闆徐爸爸曾經因為天冷肚子餓，將這一帖養生茶與排骨一起熬煮，味道卻是令人意外的好吃耶！說著說著，這道傳說中的養生排骨湯，就出現在我們面前啦！原本半信半疑的我們，一嚐之後大感驚艷，果然是一道暖身又暖心的養生排骨湯阿！
今天的踩線之旅，我們見證了老店煥新的精彩過程，蘊含了故事與驚喜，更學習了許多養身養心的古老智慧。感謝店家老闆們的熱情招待。大同區老字號，充滿傳承與希望的大不同未來！