【品牌故事】台法混搭,冷熱交融—「芳雄鮮饌」

一個年輕人將父親從基隆嵌仔頂起家,從事頂級海鮮進口批發與養殖的事業延伸到網路,短短不到兩年就晉升為網路賣家100強。去年他興起經營實體餐廳的想法,並想將旗下三家名稱不同的網店,以新的品牌重新統整。他自嘲從小吃台式海鮮熱炒長大,但卻想開一家平價奢華而具時尚感的餐廳。由於有高檔海陸食材與五星級主廚為其後盾,品牌顧問群於是神來之筆,建議餐廳走台式加上法式風格,並以創辦人父親的名字〝芳雄〞,將餐廳命名為「芳雄鮮饌」,並配合中文名稱將餐廳的外文名稱定為FRAICHE FUSION。 (閱讀全文…)

【品牌庭聽看】在人文情感與消費洞察間定位品牌座標

/張庭庭 甦活創意管理顧問公司總經理

愈來愈多企業開始談品牌這件事。不管是新創品牌、既有品牌想脫胎換骨、或是OEM品牌要轉型成OBM。可喜的是,很多企業已經意識到,談品牌,不是取個響亮的名字加上美美的CI設計與包裝就可以,但面對一群喜新厭舊而且被各式商品轟炸過度的消費者,如何建構一個能被看見、被接受、被認同、被辨識、被讚嘆甚至被流傳的品牌,是一件不容易的工程,尤其對行銷預算有限的中小企業來說,更在意品牌該怎麼佔有一席之地。商場如戰場,當顧問或廣告公司拿出一堆市調數字,縱橫交錯的各式圖表,橫看成嶺,側看成峰,直線曲線上下左右掃過一回,雷射筆指出圖上的一個小圓點,那就是等待拂曉攻擊的諾曼地了嗎? (閱讀全文…)

【品牌故事】創造讓世界驚嘆的新茶文化—3點1刻的故事

你今天「3點1刻」了嗎?午後元氣歡樂時光,就讓「3點1刻」各式茶飲點心伴你度過。

茶農子弟茶農心

打造出「3點1刻」品牌的石城實業總經理朱俊宏是來自松柏坑的茶農子弟,三代種茶、做茶,最了解茶農的痛。獨特的天候環境與精湛的製茶技術,讓台灣高山茶擁有醇香茶韻而名聞於世。但只有春茶及冬茶能賣,其餘季節生產的茶葉多因採收價值過低而遭到砍除的命運。而天候及雨水等因素,也常讓靠天吃飯的茶農無語問天,一旦得不到茶商的青睞,就是滿坑滿谷的庫存。 (閱讀全文…)

【品牌故事】給你口福,更要給你健康—烘焙客Homebake的故事

香甜的糖果糕餅向來是人們難以抗拒的誘惑,那種融化在口中的甜蜜幸福感實在難以言喻。然而幸福感總是伴隨著罪惡感,小朋友煩惱有蛀牙,女生擔心肥胖上身,中老年人則憂慮血糖飆高…

甜蜜一定要帶來身體的負擔嗎?「烘焙客Homebake」立志要去除這個健康魔咒。

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【品牌台北】掌中天地寬─河洛坊的故事

「2007年台北市地方戲曲比賽,社教館邀請亦宛然陳錫煌大師表演劍俠戲之飛劍奇俠。口白道地精彩不說,台上戲偶彷彿真人般活靈活現,木偶脫掌凌空飛起還能轉身打鬥,兩個戲偶激烈相搏中,居然神不知鬼不覺地互換方向…。我好奇的往後台一看,不由得傻了眼,亦宛然團長李傳燦老師不知在中場何時,悄悄上台與他的胞兄聯手演出他們的拿手好戲,而兄弟已經十幾年未曾同台了。沒有聲光科技特效,但入了魂的演出與絕佳默契震撼全場,深深感動了在場的每一位戲迷…。」河洛坊創辦人林銘文回憶起這場印象最深刻的布袋戲,眼睛還閃著光…

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【品牌台北】用心傾聽的時尚美學─hoomia好米亞的故事

甚麼樣的耳機足以匹配巴哈、莫扎特的磅礡?甚麼樣的耳機不辱沒周杰倫、蔡依林的潮流時尚?

「總有一天,我要全世界都能聽到台灣、看到台灣。」這是 hoomia好米亞的負責人Garcia年輕時豪氣的人生許諾。身為高級音響店老闆的兒子,Garcia的耳朵從小就比一般人更挑剔。而甚麼樣的音樂適合甚麼的音響,他可是如數家珍。長大之後到紐約求學,這個世界的時尚之都讓Garcia深受震撼,不管是美術館、時尚秀、藝術家工作坊還是第五大道的名品櫥窗,都開啟了他的美學視野。於是,眼睛與耳朵的天線都張開了。 (閱讀全文…)

【品牌庭聽看】檯面下的美學–文創代工

文:張庭庭   甦活創意管理顧問公司總經理

很多時候,一件美麗的作品,往往集眾人之力共同創作才得以呈現於世人眼前。但並非每個參與的創作者,都能站出來接受讚美或掌聲。製造業有OEM與ODM的業者,前者僅能賺微薄的生產利潤,後者雖有設計加值,但品牌光環依然不在自己頭上。這種為人作嫁的無奈,在文化創意的產業鏈裡也所在多有,而更叫人欷噓的是,代工業者的才華貢獻常被刻意壓抑,而他們對於自己產出的價值,也未必有清楚認知。 (閱讀全文…)

【品牌故事】記錄情感的互動家具─四一玩作的故事

甚麼樣的家具可以陪你從童年一直到老,而且不斷給你不同的驚喜?對於四一玩作的創辦人黃俊盈來說,家具不僅是生活精品,更是饒富情感的玩伴,紀錄著主人精彩的人生軌跡。

一和黃俊盈談到家具,他的眼睛就亮了起來,搭配手勢,講來滔滔不絕。由空間規劃設計師,一路玩進家具家飾世界,就像個創意源源不絕的設計頑童,而家具創作就是他的遊戲。 (閱讀全文…)

【品牌庭聽看】客製化服務菜單式報價

文:張庭庭 /SOHO品牌邦創辦人

對於許多提供量身訂作服務的文創工作者來說,如何報價是個頭痛問題。一來提到錢彷彿變得市儈,討價還價更是有失文人風骨;二來每個案子狀況都不一樣,一些眉眉角角很花功夫,但客戶不見得理解。尤其混和人力、工時、材料、設計與事後維護等計價項目的案子,連自己都眼花撩亂,更別提讓客戶搞懂。 (閱讀全文…)