【新網路時代】川饌美食館.四川吳抄手

經濟部商業司於98年度推動全台特色產業店家e化方案,舉辦「98年度新網路時代電子商務發展計畫」協助及輔導國內58家企業網路行銷,包含商品服務與自發行銷及配套能力、資訊服務能力、主題符合度三大方面指標,選出適合網路銷售又獨具特色的5個店家-川饌、造紙龍、新鳳鳴、藏酒、新天地,由甦活創業管理顧問公司負責網路品牌行銷輔導,為台灣網路開店市場注入群聚新勢力;並且朝全方位的網路開店店家而努力。

川饌美食館.四川吳抄手

原本在大陸四川省吳抄手任職的五位廚師,1951年隨著國軍撤退來台,利用台灣當地食材重新開業。經營近30年後,因綠際會將店面承接給客戶張媽媽,張媽媽接下的店面後一直維持著「自己不敢放入口吃的食物,絕不賣給客人」的信念且也堅持不添加防腐劑,並進口頂級食材滿足饕客。sixolb

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【顧問說書】迎接品牌文E復興運動!

十五世紀義大利有個梅迪奇家族,他們出資出力,把雕刻家、科學家、詩人、哲學家、金融家、畫家和建築家等匯聚在佛羅倫斯,並提供一個平台讓他們彼此碰撞、學習,打破不同範疇與文化的界線,因此引爆出一個充滿新觀念的全新世界,後人稱為文藝復興。這是「梅迪奇效應」(Medici effect)一書中引用的一段歷史典故。作者Frans Johansson把不同領域交會的地方叫做交會點,把交會點爆發出來的驚人創新稱為梅迪奇效應(Medici Effect)。

我認為梅迪奇效應將成為創業主流。因為在既定的熟悉領域中,受到既有經驗與習慣的囿限,再怎麼力求突破,總會在轉折處遇到競爭,即使是箇中高手也難以掙脫被預測、被模仿甚至被打敗的宿命。反之,若能將原本不相干領域的知識或素材融合一起,就有機會開創難以競爭的新局,或是『藍海策略』一書所說的—無人競爭的市場。

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