專案新訊

【美食店家】柯P訪「遊茶」與「藤香厚工豆花」

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甫完成品牌定位,今年的台北美食店家「遊茶」旋即迎來貴客上門!8月27日,台北市長柯P與產業發展局林崇傑局長、商業處蔡宗雄處長一行人,一同造訪了今年與去年度美食店家計畫的代表廠商 – 「遊茶」及「藤香厚工豆花」。

中午才在大橋頭米食館飽嚐割稻飯便當,遊茶招牌茶牛肉麵的美味,仍教柯P難以抵擋。以茶醬醃滷入味的牛肉配上茶湯頭,鮮香甘美讓人垂涎,柯P才吃一口,短短10分鐘,茶牛肉麵、茶滷味、茶凍轉眼一掃而空!柯P一邊品嚐美食,一邊在計畫主持人張庭庭總經理的解說下,關注遊茶的品牌定位及設計改造規劃。以古玩舊貨佈置的遊茶空間,引來柯P好奇連連,一見到由縫紉機改造的桌子,還當場試踩了幾下。離開了遊茶,再訪去年的入選店家藤香厚工豆花,柯P在此首度嚐到了豆花五重奏,更對養生保健的的豆漿優格特別感興趣。周六午後,美味與健康滿滿豐收!

顧問筆記

【顧問筆記】先聲奪人,不怕搞剛! — 藤香厚工豆花

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一位出身台南白河的農村子弟北上打拼,歷經有線電視副總、投顧業的輝煌,因為親人罹病,喚起他對健康飲食的重視。難忘童年時的香濃豆漿,從此展開一場灑豆成香的人生之旅。

致力推廣健康飲食文化的藤香,標榜非基因改造、不含防腐劑等添加物,提供多樣美味健康的黃豆製品。只是,當市場上出現越來越多強調非基改豆製品的店家,如何訴求展現差異? (繼續閱讀…)

品牌故事

【品牌故事】復刻童年味,撒豆成香 ── 藤香厚工豆花

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喜歡喝豆漿。孩提時的香濃美味,至今難忘。

藤香豆花創辦人 廖聰敏,台南白河農村子弟。北上創業,開設地方有線電視台,打拼江山賺進人生斗金。後更跨足證券投顧闖盪,憑己力成就一方。儘管人生事業登峰,喜喝豆漿依然,卻苦難復嚐小時候的白色郁芳。親人的病,喚醒 廖聰敏對健康飲食的意識與人生價值的省思。在記憶牽繫,因緣推引下,他一頭栽入黃豆及豆製品的研究中,只盼能復刻心目中美味香濃,眨眼五年。 (繼續閱讀…)