【品牌故事】巷仔內手工老餅舖 ─ 宜德和志 YearsCake
故事就從信義路二段的宜和食品行開始…
1950年，阿公從洋菓子轉作古早味漢餅，
還把店搬到了永康街巷子裡的祖厝。
悶熱的烤房揮汗如雨，周家大小日夜接力，
熱賣超過半個世紀，直到房子被拆遷。
餅舖眼看要收起，爸爸卻決定接續阿公的餅藝。
2004年，媽媽騎車在巷裡梭尋行腳到的新地點，
12坪作坊兼店面，傳承70年的手感不變。
豬油香，不油膩，豐腴清爽，
葡萄乾拌鹹蛋黃，滿是芝麻的奶味酥香，
手工擀皮裹烏豆沙，和生餅溫潤齒頰…
Year by year，老餅舖走過悠悠歲月，
百坪祖厝已改建成豪宅，宜和糕餅的招牌依然在，
德志入列以名串連四代，手把手相約未來。
穿梭巷弄間，老餅舖的人文行腳歡迎跟隨，
那是巷仔內才懂的美味相會。
