【顧問筆記】川味小吃人文變臉,如一首雅俗共賞的歌 ─ 麻辣巴蕾MaLaBa
來自川劇世家的武旦演員高瑜含,嫁來台灣後賣起家鄉味,名為「大嘴巴」,店面以川劇臉譜妝點。口味道地,可惜整體形象與坊間重慶川菜館並無明顯差異,整體品牌形象價值仍有待提升,且CI近似俏江南,無法取得商標,亦不利推展。
來自川劇世家的武旦演員高瑜含,嫁來台灣後賣起家鄉味,名為「大嘴巴」,店面以川劇臉譜妝點。口味道地,可惜整體形象與坊間重慶川菜館並無明顯差異,整體品牌形象價值仍有待提升,且CI近似俏江南,無法取得商標,亦不利推展。