【專案新訊】「老字號,新面貌」大同傳統店家大改造

傳統產業要如何展現文創新氣象?為了協助大同區傳統老行業、老字號轉型提升,台北市商業處今年特別嚴選涵蓋中藥、茶葉、南北貨及傳統雜貨等5家店家,包含吸引老物迷與創意maker連連造訪的百年雜貨舖,以及30年南北貨行翻身的文創商行,透過品牌故事挖掘及空間陳列改造,使老字號也能變身文創!


富有歷史悠久的行業及店家,隨著年輕世代消費趨勢的轉變,傳承數代之經營方式正待轉型。為此,商業處協助鼓勵有志轉型升級的店家踏出第一步,協同老店改造有豐富經驗的專家團隊,一同創造新視野與新觀念,讓更多老城區的行業及店家,合力促成大同區的蛻變。

11月30日(星期三)的成果分享記者會上,5家店家代表共同現身,分享蛻變再造的喜悅。同時邀請輔導代表現身說法,回顧改造前後歷程。本次輔導「竹木造咖」、「富自山中」、「寶堂蝶米」、「六安堂」與「聯通漢芳」等5家店家,其中有傳承三代至四代的百年老字號,也有的正面臨世代交替,新生代準備接班。5家店家原本各自面臨不同挑戰,目標市場的變遷,老客源逐漸流失的嚴峻危機,因此需要品牌打造的協助,品牌思維的轉換,一同投入改造工程計畫。

傳承四代的「竹木造咖」,從傳統用品雜貨行變身阿嬤的百寶廚房,以「阿嬤廚房任意變」之嶄新定位全新出發,結合maker(自造者)風潮,透過現代眼光翻轉傳統生活道具,同時打造舒適與挖寶樂趣的情境。以阿里山黑糖、愛玉籽為明星商品的「富山行」,從批發延伸到零售與網路商店,因原名稱有他人使用無法登記商標,不利商品拓展,在顧問團隊的建議之下,以品牌名稱「富自山中」聚焦山貨特色,藉以延伸富饒來自山中之意象,再以重整店裝為協同日系風格小舖,南北貨老店翻身成為文創雜貨舖。從批發拓展到零售的寶記茶行,取台語「茶米」之諧音,更名為「寶堂蝶米」,並以蝴蝶為喻,轉換行銷論述,連同Slogan「茶園到茶桌的直飛旅行」生動傳達種茶製茶銷售一條龍的產銷歷程。

另有各具特色的兩家中藥行,百年前創辦於福建惠安的「六安堂」,在挖掘其品牌歷史資產後,以全新品牌 Slogan「六脈安身,百年傳誠」論述百年藥鋪的人文質感與格局,另於店面空間以故事長廊回溯老屋與老舖的歷史軌跡,並於門口櫥窗布置品牌形象與季節主題商品,吸引年輕人的目光。而聯通中藥則因原名稱已無法涵蓋其花草系列商品,且不利網路搜尋,經過本次品牌重新定位後,聚焦東方漢藥並結合西方花草,以新名稱「聯通漢芳」創造軟性之品牌風格定位,跳脫迪化街傳統中藥行之印象,且於門口佈置香草植栽及體驗區,塑造感性療癒氛圍。

想體驗老字號的文創新貌嗎?即日起至12月5日止,臺北市商業處與店家合作推出5檔社群行銷活動,邀請網友按讚留言,即有機會獲店家特色商品。此外,即日起至12月20日止,店家亦推出特色商品與優惠活動,消費滿額還可獲得大不同限量環保購物提袋乙只。詳情請上「台北市商業處-猴呷猴七淘in Taipei」FB粉絲團(https://www.facebook.com/tcooc/)。

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