大稻埕永樂市場對面的民樂街上，幾家青草茶店一字排開，其中一家姚德和青草號，已經有70年歷史了。青草茶、苦茶、茅根、蘆薈，一杯杯古早味涼茶，是許多台北人遊逛布市與迪化街的清涼記憶。
青草茶攤幾乎都長同一個模樣，推開白鐵皮的冰箱，一罐罐涼茶泡在冰水裡，讓客人外帶一杯邊逛邊喝。姚德和青草號也是這樣一間草根味十足的涼茶攤。其實，它的店面在後方，只可惜變成了倉庫，雜亂堆放著各式青草藥材。
改造前
改造後
冬天是青草茶的淡季，姚德和也想突破冬季銷售瓶頸。第三代老闆姚勝雄接棒後有了新嚐試，除了夏天熟悉的涼飲外，研發沖泡茶包與青草浴包，方便現代人飲用、泡澡，四季皆可享受青草的療癒之道。只是商品沒有經過包裝，更未展示出來，想要拓展商品線，實屬困難。
改造前
改造後
眼見大稻埕越來越蓬勃的文創潮流，70年的老字號，能不能有新的模樣？讓年輕一代與國外觀光客，也能認識青草藥的美好！2017年，因為「台北，大同大不同」計畫，姚勝雄與母親聯手投入老店的改造大業。
大稻埕青草茶70年老字號
姚德和已有70年的歷史，又在文創風鼎盛的大稻埕，時間和地點正是品牌轉型的最大優勢。當年輕族群、文青與國際觀光客持續湧入，如何投其所好、又不失老味道，還能助力冬季市場新商品？我們以為，「大稻埕青草茶70年老字號」的定位，將是很好的立基點，拉升知名度，更開拓新市場。新想像！
考量國際觀光客，姚德和的英文名稱Yao de Herb，以「姚德和」英文拼音出發，轉化最後一個字為Herb，同時兼顧聽覺與產品特性。品牌Slogan「要得喝，清涼滋養四季合！」正是訴求青草茶四季皆宜的市場定位，「要得喝」讀音近似姚德和，聽來有著市井的庶民味，簡潔有力召喚大家常喝青草茶。
穀倉風質感重塑，老字號文化梳妝
接續進行品牌設計，姚德和的品牌CI，以古代名家書帖為底重新設計，復刻老藥鋪招牌風格。主色系以綠松色搭配靛藍色，傳遞草本植物的清新療癒氣息。
原有的兩間店面用來展示形象大有可為，首先打掉店面中間的隔牆，讓動線視野寬敞，連同地板四周包覆木作，仿舊處理，不上透明漆保留溫潤的木質調。櫃台、高腳椅、矮桌、展架…等復古木作家具，加上原來的老藥櫃，從裡到外徹底整型。店內空間以CI色布局，藍綠色調合木作的沉重感，襯著乾燥青草，傳遞老店的溫潤情調。
見店主在傳統的角鋼櫃爬上爬下拿取藥草，顧問靈機一動，改以建築工地用鷹架搭起了展示櫃，結合鷹架梯，方便爬高，也讓空間更多了層次感。一包包乾燥青草用麻袋裝起來整齊排列，統整凌亂的視覺，粗曠中帶著細膩，穀倉風情溫暖上身。
翻轉市井味，見證大稻埕新生
「要得喝，清涼滋養四季合！」既然訴求青草養身四季皆宜，我們特別佈置一展示區。重新包裝的青草浴包層次排列，一只檜木浴桶懸吊而下成為視覺亮點，布簾錯落其間，介紹商品也裝飾空間。裝涼茶的白鐵冰箱依舊在，外層包覆上燈箱，既是雙語menu板，也巧妙化解了老冰箱與新空間的違和調性。
改造前
改造後
全新店面才落成，姚德和隨即晉身大稻埕的熱門拍照景點，吧台高腳椅、老藥櫃與鷹架梯，與日本網紅一塊兒美美入鏡！70年歲月孕育的青草茶如何展現深度傳遞知識？因應越來越多的團體參訪交流活動，我們建議姚勝雄將主要原料藥草裝進玻璃瓶，加上中英日三語名牌，讓參訪民眾及國際觀光客認識我們老祖宗的飲料，更成為別緻的裝飾！
2018年開春傳來捷報，先是青草浴包企業禮盒訂單，接著走出大稻埕，進軍台北信義區世貿年貨大展。租下兩個攤位，搬來騎樓下的白鐵老冰箱，一杯杯清涼的青草茶，成為看展人潮的最佳良伴，現場還販售新推出的藥浴包及除穢包，跳脫傳統的年節伴手禮，討喜吉利讓觀展民眾耳目一新！
騎樓下的兩支復古吊扇，吹起微微的涼風，70年青草茶老舖風雅轉身，打點面子更顧裡子，令人想起柯P說的「沒有圍牆的城市博物館」。不用門票、不吊書袋，喝杯青草茶，跟著70年老字號品味文化的現在進行式…
