日期: 2019 年 1 月 30 日

舞藝、演藝、廚藝三藝齊出
川劇世家女兒嫁做台灣婦
生旦淨末偕味油鹽醬醋
臉譜食譜共譜川味江湖
台灣食材變臉成重慶鄉味
涼粉開胃、辣滷解饞、小麵咂嘴
下里巴人小吃舞出陽春白雪
巴人的味蕾演繹椒香新境界
從大嘴巴到麻辣巴蕾，舌尖曼妙旋迴

一個出生於重慶川劇世家的武旦演員，嫁做了台灣媳婦，舞台上的飛天女俠轉身抄起了鍋鏟菜刀，以家鄉的重慶小麵與酸辣粉，譜出川味江湖… (閱讀全文…)

一碗重慶小麵，嚐見多少風流人物？結合創辦人的武旦身世與廚藝絕活，大嘴巴轉身麻辣巴蕾。短短一碗麵的時光，川劇文化結合美食活潑新生，甦活團隊與設計師聯手，在吧檯邊放上了川劇臉譜，紅、黑、綠、紫、藍、白、黃…，各色人物的的靈魂，讓下里巴人小吃舞出陽春白雪。

「再怎麼辛狠口辣，也要忍著不讓眼淚流下。」職場如戰場，驍勇擅戰的黃臉人物，道出上班族的心酸與傲骨；「別叫我妥協，嗆辣就是青春熱血」，頑強躁動的綠臉人物，喚起熱血沸騰的狂騷青春；「一碗熱辣的紅湯，一個暖男的肩膀。」沉著內斂的紫臉，劇場界的暖男，彷彿眼前的熱辣紅湯，撫慰疲憊….

人生的千百滋味，隨著一道道重慶小食，辣進了心坎舌尖。這齣戲，嚐了就懂！ (閱讀全文…)

1950年後，台北延平北路愈晚愈鬧熱
山東來的龐阿伯，推著木頭攤車
挨著第一劇場賣起了魷魚羹和福州丸
大稻埕的摩登男女，看戲跳舞喝咖啡
散場後來碗老阿伯的魷魚焿，最是暖胃
一甲子過去，大稻埕風華另起
勺子和藍花磁碗，交到了外孫手裡
迪化街北街重啟爐灶，一樣的老味道
魷魚切成四指長粗條，手裹魚漿Q彈耐嚼
胖魷焿吃出魷魚的口感與身段
自製的酥香油蔥飯一碗接一碗
老阿伯的古早味小吃，代代香傳

1960年代，台北的延平北路愈晚愈鬧熱，時髦摩登的男男女女，在第一劇場看戲看電影、跳舞喝咖啡。散場了，就來後面巷子裡的小攤子吃碗魷魚焿和福州丸。

延平北路上的老阿伯 (閱讀全文…)

咖啡館也能手沖青草茶？手足護理又怎麼和青草藥沾上邊？一邊是時尚洋風，一邊是台式傳統，兩家新銳店家聯名老濟安，青草茶跨業合作，讓我們看見老字號的青春未來式！ (閱讀全文…)