【品牌故事】在自家餐桌上辦桌~家宴香饌

2在高科技業闖蕩20年,學企管的陳家棋像苦海女神龍般,一路橫衝直撞地奮力攀升職涯高峰,但身體也搞壞了。95年秋天,她被腦瘤偷襲,在加護病房內與死神來回激烈搏鬥好幾回,最後幸運掙回小命,腦袋輕了,心念也淡了。躺在醫院等待復原,陳家棋當下頓悟,決定下半輩子要好好過「日子」,不再爭逐蝸角功名。

病中看了幾本好書,重新校準自己人生,其中最讓陳家棋受用的兩句話—球賽的勝負是看下半場,上半場追逐成功,下半場則是達成價值與意義的旅程;回頭看自己的演出,上半場汲汲於營生弄壞了身體,下半場有機會再上場,「我相信隨緣會讓生命轉彎,轉彎過後天空會有美麗的彩虹。」但彩虹是甚麼,此時答案仍然渾沌。

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【品牌故事】原來美麗很簡單—易美宣顏

紫外線是愛美女性的天敵,和陽光作戰是大部分女人一生課題,林淑貞後知後覺,大器晚成,卻發展出中年轉業的新跑道。

原本從事代書工作的林淑貞,因業務需要,經常奔走於建築工地與地政事務所之間,高雄的驕陽毫不留情地在她臉上留下親吻過的痕跡。當時忙於工作的她,沒有防曬的觀念,也沒有處理的時間,直到有一天仔細攬鏡一照,發現自己成了魔鏡裡又黑又老的皇后,她才驚訝這些年來流逝了多少青春,磨耗了多少美麗。

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【品牌故事】傳承四十年好味道~布袋黃的故事

雖然賣的是市場常見的燻雞、滷味,但這是十個兄弟姊妹齊心傳承家庭事業的故事;流傳四十年的好味道,由第二代共同接手繼續飄香,在手足關係日趨淡薄甚至兄弟鬩牆之事時有所聞的今日,尤屬難得。

以招牌產品「焦糖燻雞」來說,光是鮮雞烹煮的過程就要兩個小時,黃寶春記得小時候,因為沒有可事先定時的機器設備,兄弟姐妹們總是輪流看守著爐灶,深怕一個不小心就超過了最佳風味的調理時間。原味十足的鹽水雞出爐後,接著放進傳統大鐵鍋內,搭配紅糖,慢工燜製煙燻15分鐘。待整隻雞呈現誘人的金黃色,並散發出濃郁焦糖香,至此色、香、味俱全的焦糖燻雞大功告成!

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