文 / 林恩如 甦活創意管理顧問公司助理顧問
「勺勺客」是台灣第一家專營大漠料理的陝西菜館,品牌名稱典出當地民情──從前陜西鄉民於農閒時離家謀生,他們在背上掮著一把勺子、兩把刀,以烹廚手藝來為人「辦桌」,也給自己混上一頓溫飽,於是在當地稱呼會作菜的人為~勺勺客。此名稱也與創辦人以一手好廚藝與人共饗幸福的理念融成一氣,勺勺客三個字盡現品牌精神,企業標誌的設計理念即扣緊上述整體形象加以著墨延伸。
甦活團隊設計總監Max在為勺勺客設計企業標誌時,以書法字體為品牌名稱展現漢字符號的抽象美感,勺勺客三字截取自蘇軾的《前赤壁賦》,加以變體後重新設計而成;此為蘇軾少見的楷書作品,迴異於嚴謹的唐楷,不僅字形多欹側向左傾斜,且筆法自然不拘,多帶行書筆韻。楷書為最端正嚴謹的書體,可讓未聞勺勺客的陌生客人在第一眼見到此企業標誌時,即能正確辨識品牌名稱,然蘇軾獨具的行書筆韻,解構了原有的方正規矩,形塑出大漠的豪邁飄逸氣質。
勺勺客三字左下方續以枯筆描繪一支勺子,呼應背後的典故─背上掮著一把勺子的勺勺客。枯筆即渴筆,一如《渴筆頌》「書中渴筆如渴駟,奮迅奔馬獷難制」,以此揣摩旅人漂流遊蕩以廚藝換取溫飽的心境。惟勺中一抹紅印,刻意挑選源自秦國之篆體,示意此典故的地理與歷史淵源。
主色系採棕色,盡現邊疆風景,色彩、字體、圖畫互為展演競藝,表意傳情,豪放中隱含細膩風情,粗曠與柔美兼具。在此企業標誌的形與意中,照見了古都的歷史、絲路的浪漫、塞外吹起滿天風沙,台北廚娘在故鄉重現長安風華。