【創業漫談】《避開創業五大霧區》創業很容易,成功很難!

轉載於2009/06 No.58 期 30雜誌

【撰文/30雜誌  林孟儀】

創業,已經成為去年金融海嘯發生以來,大學畢業生與被裁員的白領上班族,最重要的選項:就業冰河期既然求職不易,何不自己創業當頭家?

「被迫創業」與「創業攤販化」,正是這波創業潮的首要特色。創業顧問、企業講師協會秘書長桂世平指出,當前創業型態尤以加盟早餐店、冷飲店等「謀生型創業」為主流。

SOHO 創業管理顧問公司總經理張庭庭觀察,這波創業者不同以往,「屬於高階的白領精英創業潮,這些人在猝不及防之下被迫創業,容易欠缺評估、計畫,所以傾向選擇上手最快的低門檻創業。」

不過,她也讚許,願意放下身段去擺攤賣雞排的,都已經算是很實際的人了!

大陸人常說的「霧區」,就是以為看清楚了,其實迷霧並沒有被撥開;在這波創業潮中,究竟該避開那些「霧區」?

1. 創業,是長遠規劃或過渡方案?

時下年輕人多半選擇低門檻的創業,只求眼前餬口,缺乏企圖心。

「我鼓勵年輕人創業,起步很低沒關係,但是你的眼界、志向要高,」醫療設備商捷威科技董事長、也是青創協會資深顧問的游朱義憂心地指出,創一個企業和開店、擺攤,格局真的「差很大」!

「台灣下一個年營收千億的企業,不知道在哪裡?」他感慨,政府急於拉抬就業率,加上新聞媒體有誤導之嫌,使得成功被定義為眼前的成就,時下年輕人創業較欠缺深度、視野和格局,「年輕人現在都種檳榔樹,大水一來就淹死了,老松樹沒人要種!」

游朱義認為,近3 年電視新聞報過的創業成功案例,營業額加起來可能還不及隨便一個上市公司;「有沒有人告訴年輕人,營業額幾百億的跨國公司,要怎麼規劃?從何做起?年輕人創一份事業,請先去研究全球市場有多大,而不是去夜市看。」

奧圖碼科技總經理郭特利也指出,「你賣炸雞排,跟夢想成為炸雞排連鎖店大王,是兩回事!炸雞排可以是短期解決就業的方案,但重點是你的大方向在不在?」他建議,未來想成為香雞排大王,就得學習連鎖店的經營管理;若仍希望進大企業工作,或許晚上炸雞排,白天得去進修,才能朝長期目標趨近。

的確,年輕人創業慎始,無需妄自菲薄,也不該只挑軟柿子吃。在創業之前應捫心自問,這是長遠規劃或過渡方案?出發點與大方向不同,將決定創業的格局與成敗。

2. 謹慎評估創業「三本」

才智企管顧問公司總經理朱燦然指出,決定創業後,選擇產業特性、發覺市場空缺,了解自己的能力、專業、背景、興趣,更不可免。怕熱就不要進廚房。桂世平舉例,總睡到日上三竿的人,卻想開早餐店;不注重打扮的人,卻要賣流行商品;喜歡自由的人,卻加盟得長時間顧店的便利商店,都註定難以成功。

甫獲得國內健診第一品牌殊榮的哈佛健診中心執行長王欽堂指出,「創業有『三本』:本錢、本能、本事。」亦即資金、適性以及專業知識;年輕人挑選技術門檻低的創業,或許本錢低,但本能和本事這兩項要件則欠缺考慮。

「創業的人最害怕的就是放棄,如果你選擇一個沒有興趣的工作,放棄的速度就會比人家快;如果有興趣,遇到難處,也會堅持久一點,」國內最大美妝時尚網站FashionGuide 創辦人謝攸升分析。

1997 年,謝攸升成立FashionGuide 不久,2000年因網路泡沫而倒閉,他堅持網站經營不斷線,苦熬4 年逆勢再起,去年獲日本伊藤忠商社投資,開始進軍對岸。看不少年輕人創業一窩蜂做網拍,謝攸升問:「你的進貨來源、審美觀、挑貨能力,是否有獨到之處?創業最怕隨波逐流,了解自己喜歡什麼,是最好的開始!」

3. 預設資本規劃,設停損點

在創業三本中,「本錢」事涉縝密的財務規劃和風險評估的能力,創業者最容易錯估、誤判。《創業搶鮮誌》總監邱建樺提到,創業除了裝潢、進貨、店租押金等開辦費用,還須預留3 個月至半年的營運週轉金,才能熬過可能毫無營收的草創期。再來,創業者容易犯下投資錯置的錯誤,撐不過起步期,銀彈已用罄。張庭庭舉例,有位白領創業者拿出500 萬元資金欲生產客製化T-shirt,但光買機器就花掉400 萬元,剩下的100 萬元花在其他物料、人事之後,根本無以為繼。

創業離成功多遠,沒人知道,但從財務規劃卻能看出來。專門輔導創業者做資本規劃的游朱義點出,「資本耗盡前,如果沒有達到損益平衡點的七成,就該抽手。」意即月營收100 萬元才損益平衡,在資金快燒完前,如果營收已有70 萬元,「表示差臨門一腳就快損益平衡,還可以借錢撐一下!」創業一定要會做資本規劃,知道自己有多少能耐,控制風險、設停損點,就算失敗了也在可承受的範圍內。

4. 放下身段,凡事「校長兼撞鐘」

資金不到100 萬或團隊5 人以下的都屬於微型創業;張庭庭指出,這波創業者資金多在20 到50 萬元之間,投入微型創業必須放下身段「校長兼撞鐘」,充實多種基本技能。

「不管你過去經歷多顯赫,微型企業就是要穿草鞋,沒有穿皮鞋的條件;是打游擊戰,不是組正規軍。」她直言。某大企業高階主管去年被裁員,創業後卻留戀指揮眾將官的場面,小生意卻聘了10 位員工,資金很快耗盡,員工也走光。他請張庭庭推薦兼職的企劃人員,「我說我立刻推薦,就是你自己!你要學怎麼寫企劃!」張庭庭當頭棒喝,讓這位創業主認清現實,開始上課學寫企劃。

她強調,微型創業主對「產銷人發財」無需樣樣精通,卻都要略懂皮毛、自己也要能跳下來做才行。以財務而言,要知道計算成本、毛利率、如何定價等,簡易版的財務管理就足夠了。

5. 合夥創業,建議簽訂投資協議書

這波創業潮中,新鮮人與白領被迫創業者,通常手頭資金不足,容易合夥創業。張庭庭強調,合夥人價值觀要一致,「專業、個性、角色則最好互補,不然合夥創業將是一場災難!」

游朱義建議,合夥創業最好登記成立公司,但公司法仍有模糊地帶欠缺規範,宜另起「投資協議書」,仰賴民法來保障、補強。

例如,總經理任用股東親戚、或向股東親戚進貨,都不違反公司法。因此可另在投資協議書裡明訂:總經理不得僱用任何股東的三等親,股東不得作為供應商銷售材料給公司等,切斷裙帶關係。此外,創業時有錢出錢,有力出力,但最後賺的錢卻是投資人的;因為法律規定,獲利是按股權比例共享,專業經理人通通倒楣,造成投資與經營團隊的對抗。

「公司開始賺錢,往往就是分家的時候!」游朱義指出,「如果總經理是只有5%股權的小股東,一年幫公司賺一千萬元,按比例只能分到50 萬元,心有不甘可能就把團隊人馬都帶走。」

游朱義強調,投資協議書一定要訂出經營團隊的紅利,一般約為獲利的10 到15%,讓有能力的人即便不是股東,也願意為公司賣命,「獲利也要能共享,合夥才不會有紛爭!」

「創業很容易,成功很困難!不要讓自己變成一隻被煮熟的青蛙!」張庭庭說。在最不好的年代創業,懂得避開創業霧區,才能更接近成功一步!游朱義建議在資本耗盡前,如果沒有達到損益平衡點的七成,就該抽手。

轉載網址:http://mag.udn.com/mag/newsstand/storypage.jsp?f_MAIN_ID=206&f_SUB_ID=390&f_ART_ID=197833

【顧問說書】一九巴奈的憂慮

個案姓名:林秀珠

事業名稱:一九巴奈工作室

營業內容:串珠、包包編織、貝類飾品

營業方式:產品銷售、手藝教學

營業據點:金山老街攤位、萬里工作室

開業時間:近1年

月營業額:5萬元以上

基本員工:2人 (林秀珠與其子)

金山老街的一九巴奈
金山老街的一九巴奈

經營狀況:

秀珠在公益2.0專案的支助下,於去年底購入了些生產設備,也在金山老街租了個攤位,開始了她的創業之旅。一九巴奈 (秀珠的攤位) 位金山老街通往停車場的巷道上,這邊假日遊客如織人潮穿流,但平日則來客零星往來寥落,週間與價日的營收竟可有4-5倍差距之譜。

雖然每週淡旺的輪轉如雲霄飛車般,但秀珠早已習慣了此種起伏,也懂得掌握空悠善用輕閒,並持續投入創作與接單量產的工作。別人在懶逸喀牙中度過,而她卻兀自樂轉得如陀螺般的飛快。而日子就在工作室與店鋪的往返間,在忙碌生意,接趕訂單,持續創作與開班授課中悄逝。

一年一度的豐年祭又來臨,攤位生意日漸興隆,創作新品接連代出,訂單生意生機處處。但,沒有人手可以投入支援的窘境,卻是秀珠持揮之不去的憂慮….

顧問評語:

從貝殼手工飾品創作建立起自己的知名度,林秀珠的天份為自己在眾多原住民手工創藝創作的紅海中,尋得了一處立基之島。而公益2.0的及時雨則讓她有機會為自己築起一個發聲的管道,備妥向前衝刺的動力。

一開始不熟悉市場狀況,秀珠努力叫賣著,卻也還人客稀落營收慘淡。甚至曾為了攤平房租,賺個生活,還得去批些水果來搭和著販售。還好堅忍異常且觀察力敏銳的秀珠,很快地抓到了當地市場的脈動與特性後,迅速調整自己的產品組合,營收也逐漸步上軌道。

原本一九巴奈符合市場路線的自製產品並不多,所以秀珠找了許多同業供應商來寄賣充場面,雖然對整體店面的營業額稍有貢獻,但對實際收入的幫助卻助益不多。為此秀珠自己下決心苦學串珠與編織技藝,隨著新產品新款式接二連三地推出,不但獲益狀況獲得頗大改善,營業額也因此提昇不少,甚至開展了一九巴奈小量接單生產的事業。而此時一九巴奈工作室的努力與成果更獲得當地社區居民的認同與支持,於是秀珠開始在社區進行串珠編織教學,其事業也在教學相長中不斷的成長茁壯。

但現今事業的主要幫手-大兒子要去當兵了! 這對人力吃緊的秀珠來說,有如芒刺在背。眼見今年的豐年季已至,社區教學人才培養緩不濟急,家人朋友卻另有所展… 建議徵尋至少可以打理店務並協助簡單維修的合作夥伴,是秀珠目前可以趕快著手的最適解套方案。

〈文/盧宥仁/甦活創業管理顧問公司副總經理 /SOHOMALL風格品牌市集共同創辦人 網址:www.soho.com.tw〉

【創業漫談】梅迪奇創業模式引領風騷

過去的創業者,只要想辦法在某個特定領域中做到最好,就會成功。因此有專家強調所謂創業四本-本人、本錢、本事與本行。意思是本人親自打理,本錢要足夠,要有經營本事,而且要從事自己有把握的本行。隨著數位時代來臨,新的商機﹑新的通路﹑新的科技﹑新的服務方式﹑新的商業模式紛紛冒出頭來,『四本』顯然面臨挑戰。 首先,『本人』當然責無旁貸,但這個時代不能流於單打獨鬥,要與『別人』結盟,還要善用『高人』指點。其次,『本錢』固然少不了,但現在投資『小錢』也可以有大作為,尤其智慧資本比金錢資本還要重要得多。再來,『本事』絕對少不得,而且光靠一樣本事絕對不夠,最好十八般武藝多練一些,還要多研究『時事』與懂得客戶『心事』。至於是不是一定得走『本行』,證諸許多成功案例,反而不盡然。當各種疆界藩籬打破了,業種業態重新洗牌,這個時代的創業者更需要透析環境後劃地稱王的氣魄﹑與運用科技重新排列組合的手法。 『博士工程師與薩克斯風專家』、『記者、中醫師與風水師』、『催眠師、占星師與插畫家』、『設計師、夜市剉冰女王與創業導師』…愈來愈多二合一、三合一甚至是雞尾酒創業的新組合紛紛出爐。無所謂『本行』,而是『跨行』或『打破360行』。 十五世紀義大利有個梅迪奇家族,他們出資出力,把雕刻家、科學家、詩人、哲學家、金融家、畫家和建築家等匯聚在佛羅倫斯,並提供一個平台讓他們彼此碰撞、學習,打破不同範疇與文化的界線,因此引爆出一個充滿新觀念的全新世界,後人稱為文藝復興。這是「梅迪奇效應」(Medici effect)一書中引用的一段歷史典故。作者Frans Johansson把不同領域交會的地方叫做交會點,把交會點爆發出來的驚人創新稱為梅迪奇效應(Medici Effect)。 我認為梅迪奇效應將成為創業主流。因為在既定的熟悉領域中,受到既有經驗與習慣的囿限,再怎麼力求突破,總會在轉折處遇到競爭,即使是箇中高手也難以掙脫被預測、被模仿甚至被打敗的宿命。反之,若能將原本不相干領域的知識或素材融合一起,就有機會開創難以競爭的新局,或是『藍海策略』一書所說的—無人競爭的市場。 在我最近的諮詢生涯中,遇到愈來愈多不務正業卻極為出色的創業家。出版編輯變燈畫藝術家、行銷主管從事家飾設計、議員助理變生理期專家、空姐變芳療與普羅旺斯料理專家…,他們出人意表的行徑不單純是『轉行』而已,而是找到了交會點。這些跨域新結晶的誕生,有的是將幾種專長融為新的『專業組合』,有的是與其他人的專業進行『智慧組裝』,而最常見的是兩種化學變化同時進行。我也彷彿身處六百年前的佛羅倫斯,見證和參與了一場又一場的「異場域碰撞」。他們有的是創造舊有行業的新規格,有的是直接發明了一個新行業,而一個個具有特色的事業品牌於焉誕生。 在專家高手不缺貨的年代,行行早就有了狀元。與其汲汲於搶下武當派第一高手的位子,不如兼擅少林、華山或峨嵋等各家精髓,苦練融合成獨門絕學,另創一派別人參不透的武功。神功既成,當市場機會來臨,你就是一方盟主。 〈文/張庭庭/甦活創業管理顧問公司總經理 /SOHOMALL風格品牌市集創辦人 網址:www.soho.com.tw〉

過去的創業者,只要想辦法在某個特定領域中做到最好,就會成功。因此有專家強調所謂創業四本-本人、本錢、本事與本行。意思是本人親自打理,本錢要足夠,要有經營本事,而且要從事自己有把握的本行。隨著數位時代來臨,新的商機﹑新的通路﹑新的科技﹑新的服務方式﹑新的商業模式紛紛冒出頭來,『四本』顯然面臨挑戰。 首先,『本人』當然責無旁貸,但這個時代不能流於單打獨鬥,要與『別人』結盟,還要善用『高人』指點。其次,『本錢』固然少不了,但現在投資『小錢』也可以有大作為,尤其智慧資本比金錢資本還要重要得多。再來,『本事』絕對少不得,而且光靠一樣本事絕對不夠,最好十八般武藝多練一些,還要多研究『時事』與懂得客戶『心事』。至於是不是一定得走『本行』,證諸許多成功案例,反而不盡然。當各種疆界藩籬打破了,業種業態重新洗牌,這個時代的創業者更需要透析環境後劃地稱王的氣魄﹑與運用科技重新排列組合的手法。 『博士工程師與薩克斯風專家』、『記者、中醫師與風水師』、『催眠師、占星師與插畫家』、『設計師、夜市剉冰女王與創業導師』…愈來愈多二合一、三合一甚至是雞尾酒創業的新組合紛紛出爐。無所謂『本行』,而是『跨行』或『打破360行』。 (閱讀全文…)

【顧問說書】人性商機六字訣

「我們的產品得過國內外許多大獎,製作過程非常嚴謹,品質層層把關,採用的流程是通過國際某某標章認證,其中有一樣技術更取得全世界多個國家的專利,這是某某博士根據某某理論,經過多年研究與實驗,特別自某某某萃取出獨特珍貴某某原素,我們很榮幸來跟各位分享其中奧妙原理……。」台上講得口沫橫飛,台下昏昏欲睡,這是很多企業新產品發表會或是業務提案簡報常見場景。 我在從事顧問諮詢的過程中,也三不五時聽到類似這種「老王賣瓜,自說自話」的語言。當我問對方覺得自家產品的特色是甚麼?常會聽到諸如「我的手工餅乾吃過的都說好吃」、「我們的保養品採用天然成分」等等回應。對自己的產品或服務有自信本是件好事,只是有太多經營者忽略了消費者的感受。消費者不想聽大道理,不想瞭解你這個領域的專業知識,不在意你得了幾次獎、受到多少稱讚,他們只關心你的產品對他們有甚麼好處,而且這個好處是別處不太能取得的。 行銷說穿了其實就是跟人性在下棋,只是經營者容易當局者迷,在自己慣用的語言裡繞來繞去,無法跳脫專業本位的思考迴路。 (閱讀全文…)

【顧問說書】製造業與服務業擁有不一樣的腦袋與計算機

談到扶植新創事業,或討論台灣下一波經濟奇蹟,「服務業」與「文化創意產業」儼然已經取代了「傳統製造業」甚至「高科技產業」。但靠製造起家的台灣產業界,是否已經準備好換成服務業的腦袋了呢? 我曾經諮詢一位從事手工創作品的經營者,他有店面,有簡單的網站。商品極為精緻,還發展出幾條產品線,要開發大訂單也不是問題,但他身兼研發、設計、品管、業務,還要做管理與帳務,雖有員工兩個半,但都無法獨當一面,只能跟在他旁邊分擔瑣事,也都忙到不可開交。他分身乏術之餘,眼看業績遲滯,資金即將用磬,自是十分焦慮。 問題不在如何管理庫存這是典型微型企業的困境,老闆萬能而員工萬萬不能。這個經營者在他的店面附近設了個小型倉庫,一走進去只見堆疊成塔,散漫各處的成品與原物料,叫人眼花撩亂。之前,他曾請了一個企管顧問來幫他診斷,看了倉庫之後,給的藥方是請他進行顏色管理,將不同物件以顏色標示分門別類,並力行先進先出等庫存管理規則。我問他為什麼沒有照做?『抽不出人力啊。』原來如此。我再問他:『那哪個東西放哪兒你都清楚嗎?』「我都知道。」「你有算過這些庫存值多少錢?」「大約兩百萬吧。」 (閱讀全文…)

【顧問說書】品牌就是- -讓顧客願意用荷包為你喝采!

在一個展售會上,有個販賣手工飾品的攤位,主人的作品結合織品與飾品,散發獨特風格,旁邊一則媒體報導,道出攤位主人因為堅持創作而走過的崎嶇。一位閒逛到此攤位的小姐,被這則報導吸引,立刻掏腰包購買一對耳環,有感於主人的創作熱忱,兩人相談甚歡,主人主動要打折給她,她堅持不接受,她說:『我希望你可以繼續走下去,因此願意用荷包來為妳喝采。』 青輔會青年創業產業主題進階班課程的結業發表會上,一個從營建業高階主管急流勇退、隱居山林的中年男子,訴說他如何以10年時間打造仰天惜地惠人的溫泉大夢,說完後立刻有人舉手:「你需要資金嗎?我願意加入成為股東。」,而全班超過2/3的人想加入成為會員,因為「他的熱情與執著好令人感動」」… 過去的創業者,只要想辦法在某個特定領域中做到最好,就會成功。隨著數位時代來臨,新的商機﹑新的通路﹑新的科技﹑新的服務﹑新的經營模式紛紛冒出頭來。各種疆界藩籬打破了,業種業態重新洗牌,這個時代的創業者更需要透析環境後劃地稱王的氣魄,與運用科技以小博大的智慧。 而面對一群喜新厭舊而且被各式商品轟炸過度的消費者,只有好商品或專業能力是不夠的。從被看見、被接受、被認同、被辨識、被讚嘆、被流傳,在在需要品牌經營。現在經營品牌,不見得要花大錢。除了商品特質,經營者的個人風格與特色更是塑造品牌的籌碼。 (閱讀全文…)