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【品牌故事】〈臺北布思議〉廚房布巾的夏日觸感

圖文:簡佳璽 / 居家生活美學專家

我很喜歡各種美麗的廚房布巾,純棉的、麻紗材質、亞麻製品,不同的美麗色澤,具有純樸的氣息。

歐美國家的廚房,大多備有這種布巾。純棉的舒服材質,好透氣的質地,美麗印染的花色,條紋或格紋都很雅緻美麗。

廚房是一個充滿悶熱與水氣的空間,清爽的布巾就可以發揮無比的潔淨效果。在歐洲的廚房裡面,布巾也是乾淨整潔,美麗優雅的。不會沾付油污,也沒有髒污堆積,隨時保持乾爽潔淨,懸掛起來還是美麗無比的風景。

在廚房中使用的布巾,材質與觸感至關重要。這種廚房布巾最主要的用途是擦是清洗過的餐具,使用乾的布巾直接擦拭餐具。歐洲人在清潔餐具後,會先將餐具放在餐具架上晾乾,然後再使用廚房布巾將餐具完整的擦拭一遍。如此可以保持餐具的品質與光澤,講究的人還會將餐具收納在棉質的布套中保存。

純棉的布巾具有絕佳的吸水性,同時也有較佳的潔淨效果。使用百分之百的純棉印染與縫製的廚房布巾,具有絕佳的吸水性。就算反覆的清洗,也不會改變顏色的鮮豔美麗,原本稍為堅硬的纖維質地,還會在反覆的清洗過程中,逐漸柔軟,展現更好的延展性。

使用純棉或雅麻的質地縫製,懸掛在廚房的壁面上,便於隨時取用。許多歐洲人甚至喜歡在廚房布巾上面刺繡家族的姓氏,成為統一樣式的布巾系列。

這種從微小瑣碎的生活家務所衍生出來的家用織品,令人感受到熟悉無比的親切感,同時也展現了對於生活細節的重視。

夏天的空間,到處充滿著沉悶的空氣。灑上茶樹精油或薄荷精油的廚房布巾,懸掛起來可以為廚房帶來清爽潔淨的氣息。

我所收藏的這種純綿的布巾大多產自印度,結實的纖維質地,以及美麗的印染花色,帶給人舒服無比的好觸感。

當然美麗的布巾也可以成為廚房風景的一部份。使用完畢,清洗乾淨所懸掛起來的廚房布巾,條紋、格子、草綠、淺黃、米咖啡,或春天的田園風景,她們可以為單調的廚房注入活躍的色彩活力。

平常將各種色彩的布巾收納在藤藍中,就成為非常靜謐漂亮的角落。許多歐洲人甚至還喜歡將布巾改造成窗簾布,或各種家飾布,讓舒服透氣又美麗的質地,與生活中的各個角落充分融合。

高溫的夏日下午,清洗乾淨的布巾,釋放著清透涼爽的乾淨氣味。懸掛著布巾的廚房,瀰漫著令人安心的沉穩氣息。一切都井然有序、恰到好處。

與廚房布巾共處的時光,總能帶給我風和日麗的幸福感受。

(本文摘自Judy的風格生活誌 )

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作者簡介

Judy簡佳璽,居家生活美學專家、「Judy的風格生活誌」網站負責人。

本文為她為Facebook「臺北布思議」【布XJudy的異想世界】專欄所創作的文章。她是家飾設計師,也是居家美學作家。她所創立的家飾品牌Judy’s Sweet Living,致力創造具有流行感與品味的居家飾品。不僅傳達居家飾品的設計品味,同時也透過季節食物、居家DIY,以及季節生活SPA的各種美學文章, 試圖建立一個與讀者互動與共鳴的品味生活網。她致力於創造簡單有品味的生活方式,透過網站、專欄文章與書籍,與讀者分享365天過好生活的美妙點子。目前 除了定期設計家飾外,並為各媒體撰寫居家生活品味專欄。

* 相關著作:愛藏好生活-45件私房良品、世界雜貨散步、幸福的蔬菜時光。

* 品牌網站-Judy的風格生活誌 http://www.judysweetliving.com/

品牌台北─城市文化孕育下的企業印記

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【創業漫談】把夢想當飯吃 週末創業興趣變生意

轉載自2009/02/No.54期30雜誌

撰文 林靜宜、賴韋廷

景氣寒冬衝擊以往亮麗表現的科技業,相較於其他人,陳怡雯反倒老神在在。原因是早在3 年前,她就開啟另一份事業,平日是科技公司程式設計師,週末時,化身為造型磁鐵設計師,將對美食、手工藝的喜好轉化成創作動力,從各種美食節目、百貨美食街櫥窗⋯⋯尋找創作靈感,巧手捏製一個個逼真的食物造型磁鐵,同時,將造型磁鐵包裝成禮物,讓產品更顯精緻、討喜。

興趣成財源 網路幫大忙

陳怡雯以網路訂單為主,平均利潤約三成,每個月參加創意市集,一天進帳最高可達8 千元。71 年次的劉惠姍(飛飛)是朝九晚五的上班族,在家族企業工作,為了排遣下班後的時間,2006 年底,從未拿過針線的她,學做手工襪娃,一「縫」就上癮,開始手工襪娃的創作之路。為了測試市場水溫,她將作品放上拍賣網站,週末再到創意市集擺攤,沒想到,迅速成為買氣指數極高的人氣王,她大受鼓舞,再接再厲,展現豐沛創作能量,至今已開發超過70 款產品。

經過兩年細心經營,手工襪娃為劉惠姍創造了每月近兩萬元的額外收入,她也成為響叮噹的手工襪娃達人,日前還受邀開設手工襪娃DIY 課程。像陳怡雯、劉惠姍這樣的例子,在日本稱之為週末創業。在經歷長達十多年的不景氣,日本出現了上班族利用週末時間,結合網路工具,將興趣商業化的風潮。

其實,台灣亦有不少週末創業族群,他們以低成本、低風險為自己創造第二份收入,甚至因為有聲有色,乾脆辭職,從週末創業轉為全職創業。

原本是外商公司職員的蕭妙羚,因為對造型有興趣,進修相關課程之後,開始於周末從事新娘化妝工作,一個案子約有8 千到1 萬元不等的收入,在穩定經營一年多後,她見造型事業蒸蒸日上,決定辭職,成為專職造型顧問,短短幾年內,近千萬元的房貸還清一半。

週末創業 成功的門檻

不過,週末創業看似簡單,實則要掌握四個關鍵點,才能提高創業的成功機率,更重要的是,不要讓週末事業變成個人的另一個工作負擔。

關鍵點 1 「興趣」就是主力產品

週末創業的精神是在正職以外的時間,投入少許的資金創業,如果不是本身感興趣的事物,容易半途而廢。

以陳怡雯為例,因為是興趣,才能在耗腦力的程式設計工作之餘,產品不斷推陳出新,從巧克力、水餃、麻糬、蛋糕、紅龜粿……充分發揮研發精神,例如:為了做出逼真的水餃餡,她試過不同方法,甚至將樹脂土丟進果汁機打碎,弄壞了果汁機也樂此不疲,因應過年,還開發一系列年菜磁鐵應景。

作家村上龍說,世界上只有兩種人,一種人做著自己喜歡、也適合的工作,過著自己喜歡的生活;另一種人做著自己不喜歡、也不適合的工作,過著懵懵懂懂的生活。只是,如何找到自己喜歡,又會做,且具獨特性的創業點子?建議可以「五問」自我檢視。

第一、先問自己最想做的事是什麼?第二、有什麼事可以強烈吸引自己的注意,連續說上半天都不會累。第三、想做的事是自己會做的事嗎?拿手的事是自己想做的嗎?第四、產品或提供的服務是否符合現在或未來趨勢?第五、能否找出商業模式?

經由以上的5 個問題,找出自己能商業化的興趣,持之以恆,寓「興趣」於「創業」,才有可能玩出一門好生意。

關鍵點 2 ¢打造個人品牌,讓產品有故事

週末創業的興起是因為網路的普及讓創業變得簡單,只是在琳瑯滿目的網路業者中,為何大呼不賺錢者不計其數?

「因為沒有個人品牌,」SOHO 協會理事長張庭庭認為,小額成本、資源不多的微型創業者更要有建立品牌的企圖心,否則容易消失於市場洪流之中,「要有所區隔,做別人沒做過的,或是同中求異,雖然是做同種產品,但有自己的特色。」

週末創業因為有正職當後盾,不會有大太的經濟壓力,只需以細水長流的方式,慢慢打造事業品牌。「讓產品有故事、有靈魂,培養小量但固定的客群,生意往往可以長久,」 張庭庭說。

劉惠姍的飛飛襪娃以精巧紮實如車縫的品質、能撫慰人心的形象而出名,曾有位小男孩因為劉惠姍的襪娃,克服無法午睡的問題。

喜歡動物的她常以森林小動物為主角,運用各種表情訴說不同故事,搭配時尚的服飾、配件,創意十足。拍攝產品照片時,還會加入擬人化劇情,如帽T小馬偷看餐盤裡未吃完的餅乾與果汁,令人莞爾的喜劇式幽默,讓她擁有死忠的飛飛迷。

一針一線縫製的襪子娃娃,不同表情訴說不同故事,讓原本朝九晚五的劉惠姍,成為創意市集與網購的人氣買氣王。

不必簽名的獨一無二

「她的襪娃充滿生命力,雖然造型不同,上頭也沒簽名,但你就是知道那是飛飛做的,」收到朋友送的飛飛襪娃,如今是忠實顧客與學生的「Hola 麻」形容。

此外,劉惠姍的客製化能力廣受好評,獲得奇摩賣場裡百分百的正面評價。近兩百個買家回應中,充滿類似「超級感動的,完全是我心裡想要的樣子!」,與「寄件迅速,包裝得真好」等感謝與讚賞,在在說明經營者的用心與敬業。為了讓主人有參與感,她提供訂製服務,讓客人可以自由選擇造型與花色,買家也可以自己畫好設計圖之後,交由她手工完成。

「雖然是part time,但投注的心思必須是百分百的,玩票心態一定無法成功,」張庭庭強調,創業最忌諱一窩蜂,有時看似安全,大家都做的創業方式其實最危險,「像know-how 由別人提供的加盟店不見得可靠,而且很多加盟主太短視,沒把力氣用來經營品牌。」她認為,品牌有生命週期,品牌擁有者才能主動調整,更新品牌內涵,「加盟畢竟是別人的品牌出力,自己的品牌才是真正的事業。」

巧手捏製每種不同點心的造型磁鐵,內餡外皮毫不馬虎,陳怡雯無師自通,卻又志氣昂揚,以出師專精為創作目標。

關鍵點 3 ¢獲利秘訣:純作品進階為商品

主張個性與創意的勢力當道,週末創業特別適合有熱情的手工創作者,透過獨特、細膩的設計,找到商機,但是,若只停留在作品層次,離獲利還有一大段距離。既然要把興趣變生意,就要想辦法把作

品變成能獲利的商品,這中間需要有成本與市場行銷概念。

悅智全球顧問公司資深專案顧問駱玉盛觀察,很多人從興趣出發,過份主觀,重視自己的作品,缺乏市場考量,導致功敗垂成,「要有商業思維,貼近市場與消費者需求。」

「沒有經過精密的成本計算,只能算是經營作品。」張庭庭說,創意做出來的是作品,能量產的是產品,「可以被市場肯定,讓消費者買單,才是商品。」

嗜甜食的陳怡雯說,因為愛吃,捏塑美食,特別能掌握精隨。陳怡雯想方設法揣摩食物造型,連水餃的顆粒感都模仿的維妙維肖。

關鍵點 4 ¢善用網拍+部落格+創意市集,打開通路

找到想做、會做與獨特的創業點子,也將產品做出來了,接著是打開銷售通路。個人無法像企業砸大錢在實體通路上架,最省錢與簡易的方式是善用網拍、部落格,以及參加創意市集擺攤、店鋪寄賣等,結合虛擬通路與實體店面的各自優點。

虛擬通路的優點是彈性與廣度,且所花的行銷成本最低,讓上班族有時間彈性,在正職與週末事業之間取得平衡。

平日的工作天,應將心思放在正職工作上,藉由網路與部落格的便利性,兼顧生意。「我以正職為重,只放三成心力做磁鐵,」陳怡雯說,樹脂土在成型前得先靜置1 個月,耗時又耗功,她畫好設計圖之後,會規劃製作進度,妥善分配一周的空閒時間,「哪幾個晚上採買材料,或是集中一天完成包裝,不能影響正職工作。」

但是,只有網路據點,銷售又太過被動。實體通路的優點是深耕,能進行較主動的行銷活動,讓消費者能夠透過體驗,建立顧客忠誠度。

「有客人路過攤位,在我面前說買這個根本沒用,」這讓劉惠姍警覺,產品必須跟生活結合,她因此開發出襪娃時鐘、筆筒、明信片等生活系列用品,並在創意市集試賣,「7 個襪娃時鐘一下子就賣掉5 個。」除了在創意市集與大型活動擺攤之外,劉惠姍會於實體店鋪寄賣產品,從多方管道與消費者進行溝通。

「創意市集像是產品發表會,讓大家知道我又有新作品了,有持續在經營。」不管再忙、再累,陳怡雯會利用週末不定期到創意市集擺攤。她認為,比起網路,經由面對面的接觸,不但可以親自解說作品的特點,還能從互動中了解顧客的需求,很多點子因此孕育而生。

應變不景氣的好方法

日本管理顧問藤井孝一觀察,大多數上班族常採取四個不正確的因應對策:一是換工作,但整個大環境低迷,新工作不見得比原來好;二是努力考取證照,不過,除了像醫師、會計師等特別行業,其餘被取代性高。三是兼差,如補習班導師、賣場計時人員,這類副業永遠只是副業,還容易因超時工作,影響正職績效;四是乾脆辭職,全心創業,這是風險最高的決策。他認為,兼顧安定與夢想的週末創業模式才是上班族應變不景氣的最佳對策。

面對不景氣,與其整日擔心自己會不會在下波裁員、減薪的名單之內,倒不如利用週末,試試把興趣變生意的週末創業,說不定,下個創業達人就是你!

營收虧損100%。經歷兩年慘澹經營,在品牌幾乎陣亡前,他踩煞車,回歸以網站銷售為主,並租下一間2 樓辦公室,分隔出產品展示間,「實體店面還是有必要,不放心的網購顧客可以來試戴。」

另外,多數經營者只看到眼前的市場需求,但需求可能是短暫的,熱潮過了就消退,週末創業者因為有正職作後盾,影響較小,若是全職的事業經營者,一不小心就全軍覆沒。

駱玉盛指出,以經營的重要性來看,市場大於人才,人才大於技術,全職經營者,更要有能力分析未來市場趨勢。

我想辭職,全心創業

週末創業是在正職工作之外,多一份收入,不過,若是全職經營事業,就要規劃更長遠周全。以手工創作者為例,若只是副業,產量可多可少,若是全職經營,如何擴大產量,並保有手工產品的獨特性就是一大課題。

駱玉盛建議,類似陳怡雯的手工創業者,可以開班授徒,培養核心技術人才,「多了更多雙『手』提高產量,」他指出,長期來看,為建立具體的品牌形象,還是要成立展示店,並開拓外銷市場,「像造型磁鐵可以開發台灣小吃系列,作為國外觀光客的伴手禮。」創業學領域全球知名學者傑弗瑞.提摩斯(Jeffry A. Timmons)指出,創業管理成敗關鍵就是創業家如何拿捏機會、資源與團隊,在過程中不斷調適、平衡與整合這三要素。從週末創業到全職經營,首先碰到的問題是,為求達到經濟規模與成長,多半要從單打獨鬥的個體戶,擴大為團隊領導者,轉變過程中,常會因衍生的人事與經營管理問題而失敗。

網路銀飾林立,「藍色拿鐵」卻屹立超過7 年,事實上,老闆陳建宇也曾因從個體戶變成團隊領導者吃足苦頭。他在自創品牌後8 個月,就賺得人生第1 個100 萬,之後,更嘗到月營收高達35萬元的甜頭,因而決定從一人網路公司,跨足實體通路,員工增加為7人。不過,他輕忽了領導團隊的重要性,業績直落落,又碰到卡債風暴與網路開店潮,最慘時,年週末創業之後藍色拿鐵老闆陳建宇以過來人經驗,提醒創業者必須從市場需求的角度,思考自己的利基點。

引用網址:http://forum.30.com.tw/Board/show.aspx?go=1494

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