速食連鎖店的漢堡、西式早餐店的漢堡已經是台灣現代飲食文化的一部份，但是漢堡還能變化出甚麼樣的口感與滋味？出身五星級飯店廚師的周自財，在中山北路的巷子裡，以質感食材搭配拿手絕活與平實價格，擄獲了台北人的胃。
周自財從小立志當廚師，花了近半年的時間考取中餐丙級證照，順利進入台北君悅飯店，從三廚開始做起。儘管工作辛苦，廚房如戰場，但是跟一流主廚學習以及世界級飯店管理的嚴格訓練，讓他眼界大開。憑一股傻勁認真學習，克服一切困難與壓力。與一般廚師不同的是，周自財不僅勤於學習廚藝，也刻意研究食材採購、進價管理等領域，因為他夢想著開一家屬於自己的餐飲店。
由於現代人飲食已朝向簡單方便的消費習慣，評估下來決定走向西餐經營的路線。為此他又應徵加入知名連鎖咖啡廳和速食店工作，藉由實際參與，從中了解如何做好商品管理以及成本利潤分析。
潮間帶的拾穗人
一九是先生的原住民名字，意思是海洋，巴奈則是林秀珠的名字，意思是田裡的稻穗。秀珠跟先生、孩子都很喜歡海洋，幾乎以海為生。先生常從海邊捕捉各式貝類海產回家，吃完後他們總是捨不得丟掉這些美麗貝殼，於是夫妻開始用貝殼來創作。
初期只是信手拈來，門簾、花盆、相框…等等，每當作品做好時，連秀珠自己也都很驚訝，沒想到貝殼也能這樣的創作。而一九則從事更大大工程，他用貝殼蓋起了馬來西亞的雙子星大廈以及台北的101大樓。雖然作品無數，但是每件都費時費工，加上沒有行銷管道，夫妻主要靠經營小吃攤營生。儘管經濟不富裕，一九和巴奈還是覺得自己很幸福。
還記得10幾年前席捲全台的保齡球熱嗎？當時保齡球館到處林立，生意鼎盛。無奈後來『蛋塔效應』感染保齡球界，許多球館紛紛停業…。但是，還有一群人，對於保齡球死忠至今，他們不僅喜歡打球，還會蒐藏球具。5280.com的誕生，讓這群散布全台的保齡迷，有了交流與挖寶的平台，無論是PLAY曲球、飛碟球，還是直球，在這裡，都可以找到屬於自己的STYLE。
父母親都是老師；姊姊教音樂；妹妹正在美國攻讀音樂博士，家中親戚不是醫生就是老師，從小就不喜歡念書的鍾承志彷彿是家族的「變種人」。父母總是想盡各種辦法逼他唸書，告訴他要唸書才會有前途，但他從16歲起就知道「學歷不會賺錢，作生意才會賺錢」，因此一邊維持成績讓父母親安心，一邊偷偷的打工學做生意。
文/張庭庭 甦活創意管理顧問公司總經理 2009/12/21
有天你一早醒來準備工作，卻發現客戶的訂單和上禮拜剛買的腳踏車都神奇消失了，很不幸，這可能不是噩夢…
地球面臨存亡、兩岸即將通商、網路湧向雲端…，在進入2010年前夕，許多革命性的大事正在醞釀或已經發生，不僅會大幅度改變你我的生活，更對企業經營投下前所未有的震撼彈。無論規模是數萬人、數千人、數百人、數十人，甚至是一人公司，都無法自外於這場沒有煙硝味的戰爭。