「萬般皆下品，唯有讀書高。」這句話在金融海嘯造成菁英失業潮，博士碩士被迫當挑工、清潔員的今天，聽起來倍覺諷刺，但是在20多年前，這種士大夫觀念可是根深蒂固，也因此黃豐騰以一個大學講師之尊，在沒有經濟壓力的情況下，居然辭職去擺攤賣豬腳，不但引起軒然大波，也被家人全力抵制。
其實黃豐騰原本是一個搖筆桿的文人，過著教書與讀書的生活將近10年。可能是日子比較平淡，下課後的閒暇時開始練習下廚與研究料理。愈做愈有心得，也許是平常就喜歡喝茶，某日心血來潮，他開始做茶葉燉豬腳到處請親朋好友吃，大家都讚不絕口，經過一番掙扎後，他正式離開了學校生活，就這樣擺起【北極茶葉豬腳】攤。
連點瓦斯爐的瓦斯槍都不會用
當時黃豐騰不但沒有任何餐飲服務經驗，連甚至連點瓦斯爐母火的瓦斯槍都不會用、不敢用。而且資金並不充裕且家人極度反對，老婆甚至還下通牒，不准親戚、朋友給予任何援助，連捧場也不准。黃豐騰就在四面楚歌的況下，展開了茶葉美食創業之旅。
對於接受中文教育的人來說，在嬰兒出生時，多數父母便會請算命師依八字之理取名。而比起華人取名字時的字字斟酌，西洋人在命名時似乎就沒那麼講究。如果有機會在紐約市街上大喊「John」、「Jack」、「Mary」、「Amy」，可能會有一堆人同時轉頭看你「菜市仔名」有一拖拉庫。
Caike小時候去一位同學家，同學的父執輩正在討論中文姓名學，當時同學有點不以為然地問其父親：「就算用易經來算中文姓名能夠很準確，那英文名字呢？你們又不能用易經來算外國人的名字！」這句話深深觸動他的心究竟，英文名字有沒有吉凶之分呢？為了找出答案， Caike花了廿餘年時間傾力研究，鑽研易經與英文符號及數字三者之間的關聯性，終於讓他研發出「易經英文姓名學」的理論，並於2004年1月開始在網路上發表文章與案例分享。
夏天到了，又是解渴旺季。許多人不愛喝沒味道的白開水，於是賣場裡琳瑯擺了各式果汁、汽水與茶飲料，色香味任你挑。然而隨著健康意識抬頭，愈來愈多人開始擔心這些好喝的飲料當中，可能暗藏有害身體的物質。難道消費者只能在淡而無味卻無害，以及好喝但影響健康當中做選擇嗎？
宜蘭礁溪向以好山好水著稱，這兒有家矗立在寧靜田野中的工廠，不但不會製造污染，每天還生產出一箱箱美味但無香料及化學添加物的天然飲品，供應給知名高級餐廳、有機商店，甚至賣到國外去。「潤泉國際」的掌舵者陳啟能就跟他們的產品一樣，樸實而低調。從小跟隨日式作風的父親，作事一絲不苟，管理十分嚴格，承諾絕對信守。
透亮晶瑩，吃起來QQ不甜又不黏，有人說吃起來像麻吉，有人說像果凍，又有人說像蒟蒻，這到底是甚麼美味呢？台灣的小吃五花八門，只要腦筋動得快，加上一些創意，市井小點也有機會躍上檯面，成為精緻可口的下午茶點或伴手禮。 (閱讀全文…)
就在2006年的暑假，兒子即將要進入小學就讀，由於平常無法有多餘的時間陪伴老公與兩個小寶貝，所以楊淑惠答應兒子上小學前的願望就是全家去美國旅遊十天。早在半年前全家人就共同興高采烈的規劃旅遊行程與住宿，也提早跟公司都請好十天假期。那知就在出國前一週，公司主管竟然告訴楊淑惠說因為有新的商品置入，希望她能放棄假期，上節目推薦商品完成銷售。聽到這個晴天霹靂的消息，楊淑惠腦海中只浮現一個畫面，就是兒子女兒那失落的表情，於是當下決定：「這次不能再讓孩子失望，是離開的時候了。」
1973年，剛退伍的Stanley進入了姑丈的毛衣針織廠工作，從基層的倉管員做起，慢慢摸熟了整個工廠的作業流程及廠管的實務經驗。隔年，Stanley伯父決定投入金屬魚籠的加工外銷，並與Stanley父親決定自己投資設廠。在那個年代，投資並不需做太多的評估，只要手上有訂單或有可靠商業關係，即可投入生產事業，這也造就了台灣經濟奇蹟。
從高峰到慘賠的惡性循環
在伯父輔導下，Stanley擔任公司經理，處理所有營業及廠務工作, 駐廠24小時和所有員工打拚，幾乎包辦工廠大大小小的粗細活。工廠頭兩年訂單接不完，全線生產，每天加班。但好景不常，就如同當時各行各業都感嘆 ”每種新的產品沒有幾年好光景”。 市場一稍微緊縮, 馬上進入價格殊死戰的惡性循環。當時因欠缺經驗，沒有及早應變，加上生產設備是為單一產品而設, 無法機動調整設備去生產其他產品。
以文化、藝術、美學、創作為核心之文化創意產業，結合知識經濟力量，已逐漸帶動全球另一波經濟成長，台灣這幾年也致力於培育文化創意產業人才及文創產業輔導等整合機制。而甚麼樣的文創產品最能代表台灣的原創精神呢？
2008年6月，一群才華洋溢，熱情善良的原住民工藝創作者因緣際會，參加了北市原民會主辦，甦活創業管理顧問公司承辦的「原創文藝品牌育成班」，從此他們的命運產生了奇妙的聯繫。
原住民工藝脫胎換骨
原住民工藝產業歷經傳統文化與現代工藝交錯，已經發展出精緻且多元的面貌，許多原住民朋友的創作也深具張力。然而如何把作品產品化、商品化，甚至塑造出品牌形象，是尚待努力的課題。尤其此刻台灣正處於從製造經濟轉型成美學經濟的轉捩點，而且在亞洲鄰國虎視眈眈競爭追趕下，原住民工藝產品也面臨商品化、精緻化、國際化與數位化的多重考驗。
拜師學藝憑藉味蕾創業
「我嚐了一口， 那可可脂的芬芳與巧克力在舌尖緩緩融化的奇妙滋味 讓我當下忍不住閉上眼睛， 陶醉不已… 奇妙的是， 那深困的心靈， 似乎在那瞬間得到暫時的解放….。」至此她的味蕾突然開竅，長大後更憑藉味蕾與好品味加上工作機緣，嚐遍各種國內外高級手工巧克力。擔任企業高階主管20年後，April生涯大轉彎，決定拜名師學藝，找尋屬於自己的獨特滋味，並與更多人分享。
Aimer原是一位化學分析工程師，長年在化學實驗室裡工作的她，明白科技所帶來的方便與危害，因此，熱愛自然療法的她，在準備離開公司，返回台大進修化學博士學位的期間，為身旁一群有Baby的美女媽媽們，深入研發並量身訂做了各式各樣的配方，因此開發了一系列專為呵護寶寶與媽媽們的天然保養品。 (閱讀全文…)
速食連鎖店的漢堡、西式早餐店的漢堡已經是台灣現代飲食文化的一部份，但是漢堡還能變化出甚麼樣的口感與滋味？出身五星級飯店廚師的周自財，在中山北路的巷子裡，以質感食材搭配拿手絕活與平實價格，擄獲了台北人的胃。
周自財從小立志當廚師，花了近半年的時間考取中餐丙級證照，順利進入台北君悅飯店，從三廚開始做起。儘管工作辛苦，廚房如戰場，但是跟一流主廚學習以及世界級飯店管理的嚴格訓練，讓他眼界大開。憑一股傻勁認真學習，克服一切困難與壓力。與一般廚師不同的是，周自財不僅勤於學習廚藝，也刻意研究食材採購、進價管理等領域，因為他夢想著開一家屬於自己的餐飲店。
由於現代人飲食已朝向簡單方便的消費習慣，評估下來決定走向西餐經營的路線。為此他又應徵加入知名連鎖咖啡廳和速食店工作，藉由實際參與，從中了解如何做好商品管理以及成本利潤分析。