品牌文風

【品牌故事】古法製香百年工藝 ── 陳振芳MakeCense

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振心寧神,芳氤迴真
1910年第一炷香燃起,挑擔叫賣
百年工藝的香火傳到陳家第三、四代
阿公欽點的接班囝仔,傳承認真實在
黑鼻頭,粗繭手,標誌著古法製香火侯
從選香材到製作,每一個環節扎實講究
揉捻沾水打底裹粉晾曬…,重覆一遍又一遍
時代不同,香品不再只是為了拜拜
臥香、盤香、竹籤香,支支歷經繁複的陳氏工法
艾草、沉香,拙具羅,縷縷珍藏著薰香療養密碼
陳振芳MakeCense重情講理敬香道,求真求好

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顧問筆記

【顧問筆記】文創再造,老店正潮! ─ 傳統老店輔導案例

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從2016年起,甦活團隊執行台北市政府傳產老店再造計畫,三年來累積20家店家,橫跨南北貨、中草藥、香舖、茶、服飾輔料…等。協助老店克服包含產業變革、商業模式老化、世代交班、消費習慣轉移、顧客高齡化等問題,轉型再造,接軌新世代。

文化與商業如何互相效力?文創改造如何為傳統產業注入新生命?來看看老店創生的顧問心法…

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品牌文風

【品牌故事】葯好食在,對胃開懷 ─ 誠天下葯食舖MediChef

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中藥堆裡打滾長大的務實男孩
遇見從小精通廚藝的熱情女孩
迪化街上夫妻協力打拼三十餘載
藥膳與香料的黃金配方,信手拈來
一間以誠為記的葯食舖盛情款待
人參、當歸、杜仲…,化為道道好菜
肉桂粉、百草粉、滷香包…,調味又養生
四神湯、羊肉爐、燒酒雞…,葯好最食在
一誠天下無難事,嘉義阿公有交待
對時、對味、對症、對胃,好藥材便是好食材

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品牌文風

【品牌故事】老地方北方家常菜 ─ 順園小館

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親朋聚首,舊味相投

30年前,順園在公館豎起了招牌,
賣起了北方家常菜。
幾年後一個什麼都不會的母親,
憑著單純的誠信、熱情的笑容,
帶著年幼的孩子,為他們撐起了一片天。
多少個放學的午後,香噴噴的牛肉餡餅,
滿足了學子飢腸轆轆的胃…

30年後,孩子長大了,
放下遠洋的夢想,為順園妝點了新氣象。
老地方、舊時味,朋友無論新熟,
各個圍桌併坐,美食同好舊味相投。
木須炒麵、韭菜盒子、豆沙鍋餅、香炒大呆臭⋯
由水果及金門高粱天然發酵的酸菜白肉鍋上桌嘍~
滿滿的海鮮、手工炸丸子,大鍋小鍋只要你開口!
老地方的新姿態,續寫安心與溫馨的美味許諾。

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顧問筆記

【顧問筆記】點食成金的品牌心法!─ 美食餐飲輔導案例

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食物對了,一切就對了!?從2015年起,甦活團隊協助台北市政府,執行〈台北市美食店家再造計畫〉轉型再造,四年來已累積36家店家,為台北的美食版圖打造亮眼標竿。

這些年來,從台灣小吃到異國美食,從特色主題到輕食料理,甦活團隊輔導的餐飲型態各色各樣,如何從料理到空間說一個好故事?品牌注入靈魂、展現價值,讓有形的招牌化為無所不在的品牌?來看看美食餐飲的顧問心法,讓我們一起,點食成金…

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品牌文風

【品牌故事】個性生活設計師的助力者 ── 我舍方 Selfurnishing

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不靠設計師,為自己佈置一個家
擺脫各種風格的框架,不被系統櫃綁架
日式屏風可不可以搭配北歐沙發?
金屬與木頭怎樣組合才不浮誇?
小小角落想要來個光影游移的下午茶?
晨光早餐、挑燈夜戰、親友小聚、練字吃飯…,
一套桌椅如何實現各種願望?
出自木匠世家的我舍方不止賣家具,
更賣你要的居家。
空間是硬的,生活是軟的,傢俱是活的。
量身諮詢、配搭細膩,風格就是你自己。
想要甚麼樣的坐臥起居,
讓我舍方助你一輩之力!

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品牌文風

【品牌故事】老艋舺的第一縷茶煙 ─ 福大同FullDone Old Tea

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新焙舊烘,百年藏紅
昔時熱鬧的台北第一街,茶香乍起
福建同安太醫蔡漢,辭官歸里、種茶行醫
西元1845年舉家遷徙,渡海定居艋舺舊街
一方180年老印鐫刻著先祖創業的斑斑痕跡
精於製茶的仁醫,以茶代藥,品茗亦能顧身體

在地茶農相挺,自然農法栽種,蟲草共生晨露中
遵循古法製茶,牢記先祖醫者情懷,性溫方賣
六代茶人世家,分享陳茶養身經典,近悅遠來
台灣高山烏龍,新茶輕烘不傷胃,沁脾清甜
武夷岩茶、安溪鐵觀音,老茶復焙不帶火,紅醇溫瀲
雲南古樹普洱,自然乾倉存放,陳化悠遠餘香
老艋舺的第一縷茶煙,福大同願芬芳綿延,福散人間

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顧問筆記

【顧問筆記】品牌創意不怕突梯!─ Tutti Café

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一對姊妹,各自在銀行與資訊業打滾多年,不像從事職業的一板一眼,個性直爽又搞笑。她們後來放下了金飯碗,開了家專賣歐式料理的咖啡館。餐點頗具特色,以萬華市場賣的紹興香腸研發新口味燉飯,佛卡夏的內餡是北埔鹹豬肉;掀開竹蒸籠,是包子模樣的牛奶蛋糕。天馬行空、不按牌理出牌的料理,正如同兩人獨有的幽默感!

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